Spotykach é uma bebida alcoólica nacional ucraniana. Proponho cozinhá-lo em casa.
É necessário
- - limão - 5 pcs;
- - açúcar - 600 g;
- - vodka - 0,75 l;
- - sementes de coentro - 0,5 colher de chá;
- - botões de cravo - 0,25 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Com limões, faça o seguinte: enxágue-os e escalde com água fervente. Os limões escaldados devem ser cortados em fatias sem remover as raspas. Agora pegue um frasco de três litros e misture o seguinte: coentro, cravo, limão cortado e vodca. Cubra a mistura resultante e deixe em infusão por uma semana.
Passo 2
Pegue uma panela e coloque 0,5 litro de água nela. Adicione o açúcar, mexa e leve a água para ferver. Em seguida, cozinhe em fogo alto. A prontidão deste xarope é fácil de determinar: mergulhe uma gota em água fria. Se parecer uma bola mole, você pode remover a calda de açúcar do fogo.
etapa 3
Depois que a tintura estiver pronta, pegue a gaze, dobre-a em 2 camadas e coe o líquido. Adicione a tintura coada à calda de açúcar. Misture tudo bem. Despeje a bebida resultante em garrafas e envie para um local fresco e escuro até que seja necessário. Limão tropeçando está pronto!
