Por muito tempo, as pessoas adicionaram adoçantes naturais às bebidas para torná-las mais saborosas. Bem, quando o primeiro açúcar foi criado a partir da cana, todos que podiam pagar começaram a usá-lo. Hoje, nutricionistas e médicos não consideram este produto útil, por isso quem se preocupa com a saúde procura escolher os tipos menos nocivos de toda a variedade de açúcar.
Instruções
Passo 1
Os mais populares hoje são três tipos de açúcar: areia branca feita de beterraba sacarina, torrão marrom e cana-de-açúcar. Além disso, os dois últimos são considerados mais benéficos à saúde, por se tratarem de um produto não refinado. Isso é parcialmente verdade - nesse açúcar há muito mais substâncias úteis do que na areia branca refinada. Por exemplo, eles contêm oligoelementos como ferro, cálcio e potássio.
Passo 2
Enquanto isso, os cientistas confirmam o fato de que a cana-de-açúcar, considerada elite, muitas vezes contém impurezas indesejáveis que estão ausentes em um produto refinado. O conteúdo calórico de todos os tipos de açúcar é aproximadamente o mesmo e chega a 19 kcal por 1 colher de chá. Eles também contêm açúcares de digestão rápida, que, de qualquer forma, não são benéficos para o corpo. Assim, o efeito de todos os tipos deste produto na saúde humana é aproximadamente o mesmo.
etapa 3
No entanto, não é necessário abandonar completamente o açúcar, a menos que o seu estado de saúde o obrigue a fazê-lo. Basta reduzir seu consumo para 50 g por dia. É verdade que é preciso lembrar que essa quantidade também inclui açúcar, glicose e frutose, encontrados em doces, assados, iogurtes comprados em lojas, bebidas açucaradas, frutas, leite e até cogumelos. Portanto, no final, você não deve comer mais do que 3 colheres de chá de açúcar puro por dia.
Passo 4
O açúcar é necessário para o nosso corpo, pois estimula a atividade mental, tem um efeito benéfico no sistema nervoso e também ajuda a produzir a energia de que uma pessoa precisa. No entanto, os benefícios não são açúcares de rápida absorção, mas complexos. Estes últimos são encontrados, por exemplo, em massas de trigo duro, frutas secas, uvas, arroz integral e outros cereais. Comer pequenas quantidades desses alimentos diariamente não só reporá a quantidade necessária de açúcar no corpo, mas também trará grandes benefícios à saúde.
Etapa 5
Quanto aos substitutos do açúcar hoje existentes, é melhor usá-los apenas quando necessário, por exemplo, com diabetes mellitus. Embora as opiniões variem sobre a qualidade e a salubridade desses produtos, não há evidências científicas que mostrem que eles têm um impacto negativo na saúde. Porém, mesmo ao consumi-los, deve-se observar a medida, pois em grandes quantidades, como você sabe, as vitaminas também podem causar danos.
