Todos, mesmo o bartender mais novato, podem decorar um coquetel com ou sem álcool. Uma pequena decoração simples com frutas pode não só melhorar a aparência da bebida, mas também torná-la mais interessante no sabor.
Quase todas as decorações para coquetéis alcoólicos e não alcoólicos são divididas em orgânicas (comestíveis) e inorgânicas. As decorações não comestíveis são mais frequentemente usadas para criar coquetéis exóticos e podem ser apresentadas na forma de guarda-chuvas, palitos, canudos e palitos.
Cada pessoa que gosta do tema do coquetel pode criar decorações comestíveis por conta própria usando uma faca (pílula) e várias frutas e bagas. É muito fácil criar decorações com raspas de frutas cítricas - as raspas de laranja, limão e lima são especialmente populares. Por exemplo, uma torção - uma tira longa e estreita de raspas, enrolada com uma colher comum, pode ser um destaque para coquetéis clássicos. Em geral, o entusiasmo como um tipo de decoração de coquetel sugere muito espaço para a imaginação. Você pode decorar não só a borda, mas também a haste do copo, coloque as raspas fatiadas dentro do coquetel. Além disso, esfregar as raspas, que emite óleos aromáticos, e depois passar o isqueiro ao longo da borda do copo, pode criar o efeito de faíscas voando da bebida.
Outra decoração popular para uma bebida são frutas inteiras (cerejas, morangos, cerejas) ou pedaços de frutas e bagas. Eles não apenas adicionam um pouco de raspas aos coquetéis, mas também dão um leve aroma e sabor. O membro mais popular da família é a cereja maraschino (infundida em uma bebida alcoólica forte).
Decorar um coquetel na borda de um copo com açúcar ou sal é fácil: primeiro, você precisa molhar a borda com suco de limão ou lima e, em seguida, adicione sal ou açúcar (muitos bartenders adicionam experimentalmente pimenta vermelha, canela, açúcar queimado e outros elementos decorativos à mistura).
Deve-se lembrar que qualquer decoração deve ser combinada com o próprio coquetel, sua temperatura de cor, sabor e tipo de copo.
