Como Preparar O Chá Kalmyk

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Como Preparar O Chá Kalmyk
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Vídeo: Como Preparar O Chá Kalmyk

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Anonim

O chá Kalmyk (sopa mongol ou chá dos monges tibetanos) veio da China para nós. Devido ao seu conteúdo calórico, suprime o apetite e é um excelente auxiliar na perda de peso. Existem inúmeras receitas para a preparação desta bebida. Mas na maioria das vezes é à base de chá, leite e sal.

Como preparar o chá Kalmyk
Como preparar o chá Kalmyk

É necessário

  • Receita número 1:
  • - água - 700 mililitros;
  • - leite - 400 mililitros;
  • - noz-moscada - 2 peças;
  • - manteiga - 1, 5 colheres de sopa;
  • - sal - 0,5 colher de chá;
  • - chá preto longo - 20 gramas.
  • Receita número 2:
  • - água - 3 litros;
  • - chá preto longo - 200-300 gramas;
  • - manteiga - 50 gramas;
  • - creme - 2 litros;
  • - sal 2 colheres de chá.
  • Receita número 3:
  • - água - 1,5 litros;
  • - leite - 2 litros;
  • - manteiga - 100 gramas;
  • - farinha de trigo - 3 colheres de sopa;
  • - pimenta preta - 7-8 ervilhas;
  • - folha de louro - 2 peças;
  • - sal - 2 colheres de chá.
  • Receita número 4:
  • - Água - 1,5 litros;
  • - chá em mosaico - 40 gramas;
  • - leite - 0,5 litros;
  • - manteiga - 50 gramas;
  • - sal - a gosto;
  • - noz-moscada - a gosto.

Instruções

Passo 1

Ponha água no fogo e aqueça. Adicione o chá, leve para ferver, reduza o fogo, adicione sal e mexa bem. Despeje o leite e mexa. Adicione a manteiga e a noz-moscada picada. Mexa e cubra a bebida para infundir por 10-15 minutos.

Passo 2

Esmagado chá preto longo, despeje sobre água fria, leve ao fogo médio e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por mais 15 minutos. Despeje o creme pré-aquecido em banho-maria e ferva por mais 5-10 minutos. Adicione sal e manteiga. Misture tudo, tampe e deixe em infusão por 10-15 minutos.

etapa 3

Esmagado chá preto longo, despeje sobre água fria, leve ao fogo médio e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por mais 15 minutos. Adicione sal e leite pré-aquecido em banho-maria e ferva por mais 5-10 minutos. Em seguida, frite a farinha e a manteiga até dourar e acrescente ao chá junto com os temperos. Cubra e deixe descansar por 10-15 minutos.

Passo 4

No bule, faça uma bebida forte e sempre quente. Primeiro, despeje um pouco de leite fervente em uma xícara, depois o chá de um bule por uma peneira e, em seguida, adicione água fervente regular. Você pode adicionar sal e noz-moscada, se quiser. A proporção de água fervente para leite deve ser aproximadamente a mesma, mas você pode alterá-la, então o chá terá um sabor diferente a cada vez.

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