Esta receita simples "Tortas com Cogumelos" é um prato bastante saboroso e original que vai agradar a toda a sua casa e convidados. Uma desvantagem desses hambúrgueres é que podem ser comidos rapidamente!
É necessário
- - farinha - 400 g;
- - 100 g de manteiga;
- - 4 colheres de sopa de creme de leite;
- - meia colher de refrigerante;
- - vinagre;
- - 250 g de cogumelos champignon;
- - 1 cabeça de cebola;
- - óleo vegetal;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Despeje a farinha em uma lâmina, coloque a manteiga por cima e pique tudo com uma faca.
Passo 2
Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre e adicione à farinha. Tempere com sal e adicione 3 colheres de sopa de creme de leite. Sove a massa. Abra a massa resultante em uma bola e leve à geladeira por meia hora.
etapa 3
Pique os cogumelos finamente e frite em uma frigideira até que o suco do cogumelo ferva. Tempere com sal e manteiga e cebolas bem picadas. Cozinhe até que as cebolas estejam macias e douradas.
Passo 4
Adicione uma colher de creme de leite à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto. Retire a massa pronta da geladeira e enrole em uma corda. Corte em pedaços e forme uma tortilha. Coloque os cogumelos no meio e conecte as bordas. Coloque as tortas prontas costuradas em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
