Deliciosamente esfarelento, delicado, passa-passa! Mesmo assim, os GOSTs não foram em vão usados na culinária soviética. E é ótimo que agora você possa repetir esse cozimento em casa, porque, infelizmente, não dá para comprar tanta felicidade nas padarias modernas
É necessário
- - 120 g de açúcar;
- - um saco de vanilina;
- - 2 ovos de galinha;
- - 200 g de farinha;
- - 1 colher de chá fermento em pó;
- - 200 g de queijo cottage amolecido sem gordura;
- - 1/2 colher de sopa. passas de uva;
- - 50 g de manteiga.
Instruções
Passo 1
Cozinhar a massa. Em primeiro lugar, é necessário moer a manteiga e o açúcar. Adicione um pacote de vanilina a isso. Não adicionamos todo o açúcar, apenas metade. Precisamos de uma consistência uniforme, então pegamos um misturador e moemos até uma consistência uniforme por cerca de dois minutos.
Passo 2
Adicione o queijo cottage amolecido à massa resultante. O requeijão deve ter uma consistência uniforme, por isso, se escolher um rústica, moa-o numa peneira. Reserve a mistura acabada.
etapa 3
Bata os ovos com o açúcar restante. Também até ficar fofo, homogêneo.
Passo 4
Agora adicione a manteiga anterior e o queijo cottage à mistura de ovo e açúcar. Misture tudo delicadamente com uma espátula.
Etapa 5
Peneire a farinha e acrescente à nossa mistura com cuidado e aos poucos. Adicione o fermento em pó a isso. Misture com uma espátula de cima para baixo no sentido horário.
Etapa 6
Adicione as passas pré-embebidas à massa. Distribuímos bem sobre a massa.
Etapa 7
Transfira a massa para a fôrma de bolo. Distribua uniformemente na forma.
Etapa 8
Enviamos o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora.
Etapa 9
Esfrie e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir e aprecie o bolo perfumado!
