Às vezes, depois de uma festa festiva abundante, pequenos pedaços de salsichas, carne defumada, salsichas permanecem na geladeira. A mão não se levanta para jogá-los fora, e vale a pena? Na verdade, além das receitas comuns onde se costuma usar esses produtos cárneos - pizza, miscelânea, repolho guisado, sopa de ervilha - existem muitas outras que são muito simples e acessíveis até mesmo para uma criança.
É necessário
- 1. Para o prato "Repolho com Carnes Fumadas e Queijo":
- - 100-300 g de produtos de carne defumada (salsichas, bacon, peito, frango);
- - 0,5 kg de repolho fresco;
- - 100 g de queijo derretido (tipya "Yantar" ou "Viola");
- - 2 dentes de alho;
- - sal, especiarias a gosto.
- 2. Para o prato "Batatas com natas":
- - 200-300 g de produtos cárneos (cervelat, linguiça cozida, etc.);
- - 6 batatas médias;
- - 100 g de creme (20%);
- - especiarias (pimenta, colorau seca);
- - sal a gosto.
- 3. Para o prato "Sanduíches Favoritos":
- - 100-200 g de qualquer linguiça, carne defumada ou linguiça;
- - algumas fatias de pão branco;
- - 100 g de queijo duro;
- - 1 tomate médio;
- - 1 pimentão;
- - 2 colheres de chá maionese;
- - sal, pimenta a gosto.
- 4. Para o prato "Salsicha de manteiga":
- - 100-300 g de qualquer linguiça (muito saborosa com presunto);
- - 1 cebola;
- - 200 g de manteiga ou queijo fundido macio (como "Âmbar").
Instruções
Passo 1
Repolho com carnes defumadas e queijo
Corte os produtos de carne em tiras e frite por 5 minutos.
Adicione o alho picado à frigideira e frite por 3 minutos.
Coloque o repolho ralado e o queijo derretido em uma panela, adicione 1/2 copo de água e, sem mexer, cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Misture o repolho com o queijo e a linguiça, acrescente pimenta, sal a gosto (cuidado, não exagere - a linguiça é bastante salgada) e cozinhe por mais 5 minutos sob a tampa.
Passo 2
Batata com creme
Corte as batatas em rodelas finas, a salsicha em cubos, rale o queijo.
Disponha batatas, produtos de carne, queijo em camadas. Coloque as batatas na última camada.
Despeje o creme com sal, especiarias, colorau.
Asse até que as batatas estejam macias.
Retire o prato, cubra com o queijo, leve ao forno por 5 minutos. até o queijo derreter.
etapa 3
Sanduíches "favoritos"
Junte a linguiça, o tomate, a pimenta e o queijo ralado cortado em cubinhos.
Adicione a maionese, sal e pimenta à mistura.
Espalhe as fatias de pão branco com uma massa, leve ao forno até o queijo derreter no microondas ou forno.
Passo 4
Óleo de salsicha
Frite a cebola até dourar.
Passe a linguiça (de preferência um presunto ou presunto) por um moedor de carne (ou pique bem fino), misture com a cebola e a manteiga levemente amolecida (queijo derretido).
Guarde a massa na geladeira, use para fazer sanduíches ou recheio de panquecas.
