A aveia é um deleite matinal favorito para muitas pessoas. No entanto, cozinhar farinha de aveia por tratamento térmico (fervura, etc.) torna-o menos útil. Quando o mingau definha, retém mais micro e macroelementos naturais, tornando-o verdadeiramente doador de vida.
É necessário
- - flocos de aveia;
- - agua;
- - canela;
- - passas de uva;
- - óleo vegetal não refinado.
Instruções
Passo 1
Aqueça a água, mas não ferva. A água deve ser aquecida a uma temperatura de cerca de 90 graus (Celsius), ou seja, retirada do fogão pouco antes de começar a ferver. É melhor usar água de nascente ou água derretida, mas água da torneira filtrada também funciona.
Passo 2
Despeje a quantidade necessária de mingau de aveia na louça. É mais conveniente usar pratos cilíndricos (por exemplo, uma caneca ou xícara), dos quais você pode comer mingau imediatamente. Tente não usar aveia instantânea, pois ela já foi cozida e contém menos fibras e micronutrientes.
etapa 3
Adicione algumas passas ao cereal. As passas tornam a aveia muito mais saborosa e saudável. Enxágue previamente com água fria. Se não houver passas, substitua por outras frutas secas (a gosto).
Passo 4
Encha todo o conteúdo da tigela com cereais e passas com a água preparada 1 a 2 cm e cubra os pratos com uma tampa ou um pequeno prato por cima. Deixe o mingau fermentar por 15-20 minutos.
Etapa 5
Abra uma tigela de mingau e deixe esfriar um pouco. Não coma mingaus quente - é muito mais saudável comê-lo quente.
Etapa 6
Adicione um pouco de canela (a gosto) e despeje levemente sobre o óleo vegetal sobre o mingau. É melhor usar óleo não refinado (prensado primeiro), pois contém mais nutrientes, como semente de linhaça ou azeite.
Etapa 7
Mexa o mingau e está pronto para comer. Bom apetite.
