Deliciosas tortinhas são perfeitas para um lanche frio ou quente.
É necessário
- - 500 g de farinha;
- - 2 pçs. ovos;
- - 2-3 colheres de sopa. colheres de água;
- - 250 g de manteiga;
- - 250 g de cogumelos;
- - 40 g de manteiga (para lubrificação);
- - 1 PC. lâmpada;
- - 200 g de espinafre;
- - 2 dentes de alho;
- - 300 g de filé de frango;
- - 1 PC. gema;
- - 0,5 colher de chá de sal;
Instruções
Passo 1
Prepare a massa de shortbread: moa a farinha com a manteiga, acrescente os ovos, a água.
Sove a massa, forme um disco com ela, embrulhe em papel alumínio, leve à geladeira por 2 horas.
Passo 2
Cogumelos picados, cebola e alho, frite por 5 minutos com manteiga (1 colher de sopa).
Frite o espinafre e o filé de frango, picado em tiras, separadamente na manteiga.
Misture o frango com cebola e cogumelos, salgue o recheio a gosto.
etapa 3
Abra a massa com 5 mm de espessura, faça 24 canecas, metade delas colocadas em formas de muffin, previamente untadas com óleo, pressionando bem a massa nas paredes e no fundo.
Passo 4
Coloque o recheio nas formas e cubra com os círculos restantes, segurando as bordas juntas.
Etapa 5
Por cima das tortinhas, pique com um garfo, unte com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos.
