A popularidade da folha de alumínio de grau alimentício é facilmente explicada. É muito utilizado na cozinha, tanto em casa como na restauração, mas a sua aplicação também não se limita a este.
Metal para sempre
Mais recentemente, para criar certas condições para a cozedura dos produtos no forno, os pratos em que isso deveria acontecer foram selados com massa. No caso em que o pote ou outro recipiente estava em uma única cópia, normalmente não surgiam problemas, mas quando vários deles eram necessários, a complexidade do processo de preparação aumentava muitas vezes.
A criação de folha de alumínio de qualidade alimentar abriu novos horizontes da culinária, hoje o processo de cozinhar peixe assado foi simplificado ao ponto que qualquer pessoa, nem mesmo uma dona de casa muito experiente, pode lidar com isso. E isso se aplica não só ao pescado, mas também a outros produtos.
Assim, em papel alumínio, pode-se cozinhar, por exemplo, coxa de porco e até ombro de cordeiro.
Peixe assado com vegetais parece ser o prato ideal. Por exemplo, cozinhar a mesma carpa praticamente não é difícil. O processo é o mais simples possível e não requer gastos significativos de tempo
Basta cortar o peixe limpo e preparado quase um centímetro até a crista para dissecar os ossos intermusculares. Em seguida, o peixe deve ser polvilhado com suco de limão, sal e pimenta.
Em uma folha de papel alumínio, coloque os vegetais picados, a cebola ao meio argolas, as cenouras, as palhas, os tomates em rodelas em uma camada bastante espessa. Transfira a carcaça da carpa para este travesseiro e embrulhe-a cuidadosamente em várias camadas de papel alumínio.
É necessário assar o prato no forno a 180 graus por trinta minutos.
Versatilidade da folha
Pode parecer estranho, mas o papel alumínio para alimentos pode facilmente ajudar a dona de casa não só na cozinha. Existem muitas maneiras não convencionais de usar papel alumínio.
Convém cobrir a grelha do forno com papel alumínio, assim será mais fácil remover o líquido ou a gordura derramada. Na hora de fritar carne, você pode fazer o mesmo com o fogão, deixando apenas espaço para os queimadores a gás - e você não enfrenta mais a tediosa limpeza da superfície do fogão a gás.
Você pode facilmente fazer latas de cupcake descartáveis de papel alumínio. Se os produtos assados quentes forem primeiro embrulhados em um guardanapo e depois em papel alumínio, eles permanecerão quentes por mais tempo.
É conveniente assar batatas em papel alumínio. Ovos embrulhados em papel alumínio não explodem durante a fervura. Para obter uma crosta dourada e evitar que as pontas do bolo chamusquem, basta protegê-lo em todo o perímetro com tiras de papel alumínio.
Mesmo ao passar, convém cobrir a tábua com papel alumínio. Refletindo o calor, acelera o processo de passar.
A folha de alumínio também pode ajudar no processo de remendo. É perfeitamente razoável utilizá-lo como fundo, pois não gruda no tecido e protege a tábua de passar da cola.
