A batata é o vegetal mais popular na mesa dos russos. A maioria dos primeiros pratos não passa sem ele, é fervido, frito, assado. Este é um excelente acompanhamento para peixes, carnes e aves. Se não tem tempo ou não quer mesmo mexer com batatas fritas, aconselhamos a cozinhá-las no forno, praticamente não há confusões com elas, nem vai precisar de as descascar. Vamos começar?
É necessário
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- Batatas 0,5 kg,
- Alho 2-3 dentes
- Verduras frescas
- Óleo vegetal
- Sal
- Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Lave as batatas em água corrente. Esfregue bem os locais especialmente sujos com uma toalha; toda a sujeira da pele deve ser removida. Limpe os tubérculos com uma toalha de papel ou guardanapos.
Passo 2
A batata, se for grande, corte longitudinalmente em quatro fatias, o meio - ao meio.
Mergulhe cada pedaço em óleo vegetal ou despeje um pouco na palma da mão, limpe as batatas com as mãos. Coloque-os em uma assadeira com o lado da pele voltado para baixo. Polvilhe cada pedaço por cima com sal e pimenta.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200-220 ° C. Coloque a assadeira no forno por meia hora. Se as batatas ainda não estiverem douradas, adicione o tempo de cozimento, pois o tempo de cozimento depende do tipo de batata.
Passo 4
Quando as batatas estiverem prontas e livres para furar com um garfo, retire a assadeira e coloque as batatas na travessa, polvilhando cada pedaço de giz de cera com alho picado e ervas.
