Para qualquer acompanhamento, você pode cozinhar carne frita com cebola. Pode ser servido com purê de batata ou ervilha, vegetais frescos, arroz, trigo sarraceno, macarrão. E sempre será um prato farto e saboroso. Como fritar a carne com cebola para que fique suculenta e apetitosa?
É necessário
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- 500 g de carne;
- 3 cebolas grandes;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- óleo vegetal para fritar;
- especiarias para carne de porco;
- Folha de louro;
- sal.
Instruções
Passo 1
Pegue a carne de porco sem ossos, lave em água fria corrente.
Passo 2
Corte a carne em pedaços pequenos. Coloque em uma panela.
etapa 3
Descasque a cebola. Deve haver muita cebola para preparar este prato. Corte a cebola ao meio rodelas.
Passo 4
Coloque a cebola picada em uma panela com a carne. Mexa tudo com as mãos, esfregando levemente a carne e a cebola.
Etapa 5
Salgue o conteúdo da panela. Polvilhe o prato de porco na carne e nas cebolas. Adicione a folha de louro quebrada. Coloque a maionese em uma panela e misture tudo bem.
Etapa 6
Cubra a panela com uma tampa e leve à geladeira por 2-3 horas para marinar a carne.
Etapa 7
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto. Coloque a carne e a cebola em uma frigideira. Reduza o fogo.
Etapa 8
Frite a carne em fogo baixo até que uma crosta marrom clara apareça, mexendo ocasionalmente.
Etapa 9
Despeje 0,5 xícara de água quente na frigideira assim que a carne dourar. Leve para ferver, mexa. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe até ficar macio.
Etapa 10
Coloque a carne em um prato com um acompanhamento ao lado. Servir quente.
Bom apetite!
