Por mais perguntas e controvérsias que surjam sobre os benefícios da comida do restaurante McDonald's, os apoiadores e opositores de comer essa rede de fast food não negam o sabor excelente de um dos pratos mais populares - o hambúrguer Big Tasty. Você também pode cozinhar em casa.
É necessário
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- pão de hambúrguer redondo;
- 100 g de carne picada;
- um ovo;
- um tomate;
- um pepino em conserva;
- um pacote de queijo processado para hambúrgueres (como o queijo Hochland);
- algumas folhas de alface;
- cebola;
- 20 g de maionese;
- Pimenta preta da terra;
- um quarto de colher de chá de açafrão;
- um quarto de colher de chá de colorau.
Instruções
Passo 1
Lave o ovo cru, esmague-o em uma tigela rasa. Misture a carne picada com o ovo, polvilhe com pimenta-do-reino e sal. Mexa bem a carne picada e forme um bolo achatado do tamanho de um pão de hambúrguer.
Passo 2
Pré-aqueça uma frigideira e unte levemente com óleo vegetal. Coloque os bolos de carne picada na frigideira e pressione com uma espátula para obter um formato mais achatado. Quando o fundo do bolo estiver com uma crosta dourada, vire do outro lado. Também pressione com uma espátula e segure por um tempo, até que o fundo esteja dourado. Com base na espessura da costeleta resultante, basta fritar de cada lado por três minutos. Quando a carne picada estiver pronta, transfira para um prato e coloque em local aquecido (cubra o prato com uma tigela e uma toalha por cima).
etapa 3
Comece a fazer o molho. Coloque a maionese em um pires ou xícara pequena, acrescente a páprica, o suco de limão e a cúrcuma e mexa bem os ingredientes. Corte um pão de hambúrguer ao meio e pincele a superfície de cada metade com o molho resultante. Deixe agir por um tempo, deixando o molho absorver parcialmente.
Passo 4
Corte o tomate e o pepino em rodelas finas. Corte a alface em duas fatias que correspondam ao tamanho do pão de hambúrguer. Descasque a cebola, corte a cebola em rodelas finas e translúcidas.
Etapa 5
Recolha o hambúrguer Big Tasty na seguinte sequência:
- a parte inferior do rolo;
- costeleta;
- quadrado de queijo;
- um círculo de tomate, rodelas de pepino e cebola;
- alface fatiada;
- queijo e o topo do rolo.
