O brownie de chocolate é uma sobremesa americana popular, um brownie de chocolate delicioso que é crocante por fora, mas ligeiramente úmido por dentro. Brownie vai bem com chantilly e frutas frescas. Você também pode servir com uma bola de sorvete de baunilha.
É necessário
- - 100 g de chocolate preto de boa qualidade;
- - 125 g de manteiga;
- - 160 g de açúcar;
- 2 colheres de sopa cheias de cacau em pó
- - 1 colher de sopa cheia de farinha;
- - 2 ovos;
- - 1/2 colher de chá de fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Misture a farinha de trigo peneirada, o fermento, o cacau e o açúcar granulado em uma tigela funda até ficar homogêneo.
Passo 2
Coloque a manteiga e as fatias de chocolate em duas canecas de cerâmica diferentes e derreta no microondas por alguns segundos. Em seguida, misture tudo em um recipiente até que a massa fique homogênea em consistência.
etapa 3
Junte a mistura de manteiga de chocolate à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo.
Passo 4
Bata os ovos de galinha em um recipiente separado e bata bem com um batedor. Misture-os na base de chocolate, mexa até ficar homogêneo.
Etapa 5
Forre uma assadeira pequena ou uma assadeira retangular com papel manteiga e espalhe a massa do brownie de chocolate por cima. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e coloque o prato por 20 minutos.
Etapa 6
Retire o brownie acabado do forno - uma crosta lisa e brilhante deve se formar em cima dele, e uma migalha levemente úmida dentro. Corte o brownie resfriado em porções quadradas e sirva.
