Os biscoitos caseiros são uma das guloseimas favoritas das crianças. O processo de cozimento é simples, mas demorado. Por outro lado, será muito agradável mimar os seus filhos com um pequeno-almoço acabado de fazer servido com um copo de leite ou chá.
É necessário
-
- Biscoitos "Olhos"
- Manteiga - 280 g;
- açúcar - 150 g;
- raspas de limão raladas - 2 colheres de chá;
- avelãs moídas - 50 g;
- farinha - 300 g;
- gemas - 4 unid.;
- geléia de groselha - 4 colheres de sopa;
- açúcar em pó.
- Cookies "Estrelas"
- Farinha - 150 g;
- fermento em pó - 0,5 colher de chá;
- açúcar de confeiteiro - 40 g;
- manteiga - 100 g;
- pirulitos.
- Cookies "Lakomka"
- Açúcar em pó - 1 colher de sopa.;
- farinha - 0,5 colher de sopa;
- nozes picadas 2/3 colheres de sopa.;
- proteínas - 5 pcs.;
- frutas cristalizadas - 0,5 colher de sopa.;
- açúcar baunilhado.
- Biscoitos "Querida"
- Mel - 3 colheres de sopa;
- açúcar - 1 colher de sopa.;
- ovo - 3 peças;
- água - 1 colher de chá;
- farinha - 3 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Biscoitos "Olhos" Sove uma massa elástica misturando cuidadosamente a manteiga, o açúcar, as raspas de limão, nozes, farinha e gemas. Faça uma bola com a massa resultante, embrulhe em um saco plástico e leve à geladeira por 30-40 minutos. Em seguida, faça tubos de 2 centímetros de diâmetro com a massa e corte-os em fatias de 1,5 centímetros de comprimento e forme bolas, que são colocadas em uma assadeira com papel manteiga forrado. Faça uma depressão em cada bola e encha-a com geleia de groselha aquecida. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 ° C e asse os biscoitos por 10-15 minutos. Polvilhe os biscoitos resfriados com açúcar de confeiteiro por cima.
Passo 2
Biscoitos Zvezdochki Misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e o fermento em pó. Adicione a manteiga gelada, cortada em cubos. Faça uma bola com a massa resultante, embrulhe em um saco plástico e leve à geladeira por 30-40 minutos. Abra uma camada de 0,5 centímetros de espessura da massa. Faça estrelas manualmente ou usando moldes. Coloque um pirulito no centro de cada estrela. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por 7 a 10 minutos.
etapa 3
Biscoitos "Lakomka" Bata bem as claras e, em seguida, adicione 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro e bata novamente. No final, açúcar baunilha, frutas cristalizadas picadas, nozes, farinha e o restante açúcar de confeiteiro. Usando uma colher para formar fígados redondos ou oblongos, coloque a massa preparada em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.
Passo 4
Cookies de mel Misture todos os ingredientes cuidadosamente. Abra uma camada de 0,5 centímetros de espessura da massa. Corte as estatuetas e coloque em uma assadeira, previamente untada com um pouco de óleo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 5-7 minutos.
