O camarão é há muito um alimento popular em todo o mundo. Rápidos de preparar, saborosos e saudáveis, são um excelente componente não só dos primeiros pratos, mas também dos snacks ligeiros.
É necessário
-
- camarão - 1 kg;
- manteiga - 150 g;
- limão;
- sal
- endro e especiarias a gosto.
Instruções
Passo 1
Camarões cozidos congelados não precisam de muito tempo de cozimento, pois estão quase prontos para comer. Todo o processo de cozimento é reduzido para aquecê-los até a temperatura desejada e adicionar temperos.
Passo 2
Retire o camarão congelado do congelador e lave em água fria corrente. Não é necessário descongelá-los, basta retirar o excesso de gelo e possível sujeira.
etapa 3
Aqueça uma frigideira funda e derreta 150 g de manteiga. Depois que a manteiga derreter completamente, coloque os camarões lavados em uma frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que esses frutos do mar são muito bons para absorver sal. Portanto, deve-se adicionar um pouco mais do que o necessário para preparar outro prato de volume semelhante.
Passo 4
Adicione algumas sementes de endro à panela, mexa bem e tampe. Tudo isso deve ser feito em fogo suficientemente alto.
Etapa 5
Depois que os camarões ferverem, esprema o suco de meio limão sobre eles, mexa, desligue o fogo e tampe. Deixe-os na panela por 15-20 minutos para que absorvam bem o sal e os temperos, então o prato ficará suculento e saboroso. Mexa a cada cinco minutos.
Etapa 6
Em seguida, coloque o camarão cozido em um prato grande e plano. Polvilhe-os com o suco de limão restante por cima, decore com alface, raminhos de endro e rodelas de limão.
Etapa 7
Se não houver tempo para cozinhar o camarão cozido congelado, há uma maneira mais rápida de deixá-lo pronto.
Etapa 8
Retire o camarão do gelo, coloque em uma tigela funda, adicione sal, temperos e sementes de endro a gosto. Em seguida, regue levemente com suco de limão e leve ao microondas por 5 minutos em potência média. Após este tempo, o prato estará pronto para comer.
Etapa 9
Sirva vinho branco gelado ou cerveja com os camarões.
