Existem vários fatores que afetam negativamente o nosso fígado. Entre eles estão não apenas os maus hábitos e uma alimentação pouco saudável, mas também a ingestão de certos medicamentos e a realização de tratamentos que apresentam efeitos colaterais. No entanto, o fígado tem a propriedade única de recuperação gradual. Claro, este é um processo lento que só é possível se certas condições forem atendidas. Entre eles, em especial, o uso de alimentos que auxiliam na restauração do fígado.
Em primeiro lugar, por falar em tais produtos, vale citar as plantas hepatoprotetoras. Por exemplo, costuma-se usar o cardo leiteiro, que contém muitas vitaminas E e K. Seus frutos contêm substâncias que restauram a função hepática e promovem a formação de novas células desse órgão.
Outro produto fitoterápico saudável que ajuda a restaurar o fígado são as alcachofras. Seu uso permite normalizar o fluxo de bile e reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Os antioxidantes, que são ricos em frutas e vegetais frescos, ajudam a normalizar o fígado. Essas substâncias são necessárias para prevenir processos de oxidação e danos. Dentre as fontes de antioxidantes, destacam-se pimentões, groselha preta, frutas cítricas, roseira brava.
A vitamina E, que previne a destruição das células, também é encontrada no óleo vegetal não refinado, espinheiro, amoras-pretas, nozes e chokeberry. Vitaminas do grupo B (B1, B2, B6, B12, PP), que são ricas em brócolis, pistache, alho, polpa de coco, carne de porco magra, pão de centeio e cereais, assim como frutos do mar, contribuem para a melhoria da composição do sangue e normalização da função hepática.
Decocções de ervas medicinais - imortela, erva de São João, knotweed, bérberis ajudam a evitar a estagnação da bile e a melhorar o processo de seu escoamento.
É importante lembrar que se você tem problemas de fígado, seu médico recomenda o principal curso de ação para resolvê-los. A nutrição adequada irá acelerar o tratamento e torná-lo mais eficaz. Desnecessário dizer que, seguindo o conselho para restaurar o fígado, você deve evitar consumir qualquer coisa que o destrua - alimentos gordurosos, álcool, fumo.
