Pãezinhos saudáveis de gergelim e linhaça são uma ótima alternativa aos biscoitos e todos os tipos de doces não saudáveis. Isso é especialmente verdadeiro para quem gosta de doces e sonha com um corpo esguio. Além disso, os pães assados no forno de acordo com esta receita simples contêm um mínimo de calorias.
É necessário
- - leite - 2 copos
- - farinha - 5 copos
- - fermento seco - 1 colher de sopa
- - sal a gosto
- - ovo de galinha - 1 pc.
- - linho - 2 colheres de sopa
- - sementes de gergelim - 2 colheres de sopa
- - aveia - 0,5 xícaras
- óleo vegetal - 1/3 xícara
- - açúcar - 1 colher de sopa
Instruções
Passo 1
Para tornar os pãezinhos de gergelim e linho saborosos e fofos, é necessário fermento fresco seco, que deve ser diluído em leite morno com dois copos de farinha peneirada, acrescentando açúcar. Em seguida, envie a massa para um local aquecido.
Passo 2
Assim que a massa começar a dar sinais claros de vida, adicione farinha de aveia, gergelim e sementes de linho. Reserve por cinco minutos. Em seguida, acrescente um ovo, acrescente o óleo vegetal, o sal e mexa bem.
etapa 3
Agora foi a vez da farinha restante. Adicione à mistura e amasse bem. A massa não deve ser muito íngreme. Deve até grudar um pouco nas suas mãos. Afinal, um dos principais segredos de uma boa massa é não deslocar a farinha.
Passo 4
Para deixar a massa fermentar um pouco mais, leve-a de volta a um local aquecido. Eu geralmente ligo o menor queimador de gás no fogo mais silencioso e deixo a massa não muito longe. Depois que a massa dobrar de tamanho, você pode começar a assar pães. Tem outro truque - coloco os pães no forno e deixo aberto por cinco minutos no fogo mais baixo. Em seguida, siga as instruções.
Etapa 5
Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque os pães a uma curta distância uns dos outros. Assim que os pãezinhos aumentarem de volume, leve-os ao forno e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
Etapa 6
Em seguida, retire os pães do forno, pincele-os com leite ou manteiga e cubra com um guardanapo. Após este procedimento, os pães de fermento não só ficarão fofos, mas também muito macios e saborosos.
