O frango grelhado é um produto muito popular. Mas você não precisa ir à loja e comprá-lo lá, porque você mesmo pode prepará-lo.
É necessário
- - galinha
- - especiarias para frango
- - verdes
Instruções
Passo 1
Descongele o frango ou frango pesando 1 - 1, 5 kg, rale com uma mistura de especiarias. Inclui sal, pimenta preta e vermelha, salsa, endro, óleo vegetal, noz-moscada. Quanto menor o peso do frango, menos tempero ele precisará.
Passo 2
Rale o frango com o suco de limão espremido do limão. E coloque na geladeira por meia hora.
etapa 3
Amarre as pernas do frango com um fio e amarre as asas ao corpo.
Passo 4
Em seguida, coloque o frango temperado em um espeto e leve ao forno. O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus. Coloque uma assadeira no fundo do forno, pois o suco pingará do frango. Você precisa observar a hora em que o frango começa a ferver.
Etapa 5
Cozinhe por 1-1,5 horas até ficar bem cozido. Você pode verificar a prontidão com uma faca, perfurando cuidadosamente o frango. A prontidão é determinada pelo fato de que, quando verificada com uma faca, o sangue não flui, mas é um suco leve, e a crosta é dourada, não clara.
Etapa 6
Após o cozimento, retire o frango e coloque em um prato, deixe esfriar um pouco. Em seguida, corte a carne, polvilhe com ervas. Pode ser servido com batatas assadas, croutons, vegetais frescos, queijos.
