O frango grelhado com crosta castanha dourada, cozinhado no forno, revela-se muito saboroso, de dar água na boca e suculento, e as especiarias e as ervas dão-lhe um aroma delicioso.
É necessário
- - frango resfriado;
- - 4 colheres de sopa de maionese;
- - 1 colher de sopa de mostarda;
- - 1 limão;
- - 3 dentes de alho;
- - lúpulo-suneli;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
Para grelhar o frango, o primeiro passo é preparar as aves. Pegue um frango e enxágue bem em água corrente, não é necessário enxugar. Em seguida, corte o excesso de gordura da carcaça e deixe-a secar. Neste momento, comece a preparar a marinada.
Passo 2
Para a marinada, prepare uma tigela ou prato pequeno, misture a quantidade necessária de maionese e mostarda. Pegue 3 dentes de alho, descasque-os e passe por uma prensa, a seguir acrescente à mistura de mostarda e maionese. Em seguida, adicione o lúpulo suneli, pimenta preta e sal, misture bem os ingredientes.
etapa 3
Quando o frango estiver bem seco, comece a mariná-lo. Esfregue bem a marinada por fora e por dentro. Adicione também o suco de limão espremido de meio limão dentro do frango.
Passo 4
Depois de espalhar a marinada no frango, leve à geladeira. O futuro frango grelhado deve ficar pelo menos duas horas na geladeira.
Etapa 5
Quando o frango estiver marinado, retire-o da geladeira. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Espete o frango e coloque a metade restante do limão no forno. Amarre as pernas de frango com barbante.
Etapa 6
Coloque uma assadeira no fundo do forno e despeje água fervida nela. Quando todos os preparos estiverem prontos, coloque o espeto de frango no forno e ligue a grelha. Cozinhe o pássaro por uma hora.
Etapa 7
Use um palito para furar a coxa de frango para verificar se a grelha está pronta. Se o suco claro sair da carne, ela está pronta.
Etapa 8
Sirva o frango cozido com crosta dourada com batatas assadas ou cozidas, verduras e ervas frescas e, claro, deliciosos molhos.
