O frango grelhado pode ser servido como prato principal e como lanche quente. Você também pode fazer em casa se tiver um micro-ondas adequado. O prato será tão delicioso quanto um comprado em uma loja ou restaurante especializado.
É necessário
-
- frango de tamanho médio;
- óleo vegetal;
- 1 limão ou algumas colheres de chá de suco de limão
- sal;
- ervas secas - cominho
- manjerona e outros;
- 1 Colher de Sopa. eu. mostarda;
- 1 Colher de Sopa. eu. querida;
- 2-3 dentes de alho.
Instruções
Passo 1
Pegue um frango inteiro e prepare para o consumo. Se tiver penas, deve ser arrancado e chamuscado. Um frango inteiro deve ser removido das entranhas fazendo uma incisão na lateral da barriga da ave.
Passo 2
Prepare a marinada. Para fazer isso, misture óleo vegetal e suco de limão, adicione alho picado, sal e especiarias a gosto - cominho, coentro, alecrim. Cubra o frango com a parte de dentro e de fora e deixe descansar por cerca de uma hora.
etapa 3
Prepare seu microondas. Selecione o modo de cozimento apropriado. Pode ser uma combinação de grelhados e micro-ondas ou apenas um grelhador. Dependendo disso, selecione os utensílios de cozinha. Se não usar micro-ondas, você pode grelhar o frango no espeto ou na grade de metal que deveria ter sido vendida no kit do forno. Ao ligar o modo micro-ondas, deve-se usar pratos não metálicos e resistentes ao calor, por exemplo, pratos de vidro especiais para o forno micro-ondas.
Passo 4
Coloque o frango no forno com um tempo de cozimento pré-definido com base no peso do frango. Se a carne não for cozida no espeto, pare o programa aproximadamente a meio da cozedura e vire o frango para assar uniformemente. Caso não esteja usando microondas, você deve embrulhar as pontas das pernas e asas de frango em papel alumínio para evitar que sequem.
Etapa 5
Para um acabamento mais dourado, cozinhe o frango por alguns minutos, retire do forno e pincele com uma mistura de mostarda e mel. Além disso, isso dará ao prato nuances de sabor adicionais.
Etapa 6
Verifique a prontidão do frango com um garfo. Se, ao furar a pele, sair um sumo límpido, a carne está pronta. Sirva o frango com um acompanhamento, como purê de batata, arroz cozido ou vegetais frescos.
