De acordo com os resultados de alguns estudos, calcula-se que, em nosso tempo, apenas 40% da população mundial usa talheres que nos é familiar na hora de comer. Dos 60% restantes, metade prefere usar as mãos, a outra metade prefere usar os pauzinhos. Os pauzinhos incluem culinária japonesa, chinesa, coreana, vietnamita e tailandesa. Claro, em qualquer restaurante um garfo será trazido para um europeu a seu pedido, mas é muito mais saboroso experimentar a cozinha nacional com dispositivos nacionais.
É necessário
- Gravetos
- Dedos
- Cozinha oriental
Instruções
Passo 1
Como segurar as baquetas corretamente?
Coloque uma vareta entre o polegar direito e o dedo médio. O bastão deve ser posicionado de forma que fique na base do polegar e na primeira falange do dedo médio. Nesse caso, o dedo indicador não deve tocar na vareta.
Coloque o segundo palito entre o polegar e o indicador. O polegar deve repousar contra o palito por baixo e o dedo indicador deve cobri-lo por cima.
Certifique-se de que as pontas das varetas estão paralelas entre si.
Mantenha o stick inferior imóvel, manipulando apenas o stick superior - mova o indicador e o polegar para cima e para baixo.
Passo 2
Como escolher seus palitos?
Talvez a razão pela qual você não é capaz de aprender a usar os pauzinhos de forma alguma esteja nem nos professores nem em você pessoalmente, mas porque os pauzinhos simplesmente não são do tamanho certo. Os pauzinhos descartáveis feitos de sacos de papel são essencialmente os mesmos garfos de plástico. Eles podem realmente substituir bons talheres? Se você adora comida asiática, faz sentido comprar seus próprios pauzinhos.
Abra o polegar e o indicador da mão direita em um ângulo de 90 graus. Meça essa distância com uma régua e multiplique por um e meio. Escolha palitos por comprimento, focando neste número. A espessura dos palitos depende tanto da espessura do dedo quanto de sua preferência pessoal.
A extremidade pontiaguda das varas é chamada de "suficiente" e também pode ser diferente. Existem bastões de macarrão com uma "empunhadura" facetada, com uma "empunhadura" com entalhes e com uma cavidade. Pauzinhos para natto, soja fermentada, com pega larga, para peixe, com pega estreita e apimentada.
etapa 3
Como comer arroz com pauzinhos?
O arroz na culinária asiática é geralmente pegajoso e, portanto, fácil de comer com pauzinhos.
Pegue a tigela de arroz com a mão esquerda e os pauzinhos com a direita.
Pegue um torrão de arroz com os pauzinhos movendo o de cima e coloque-o na boca.
Quaisquer grãos que possam cair dos pauzinhos devem cair de volta na tigela.
