A delícia turca é uma doçura oriental feita de açúcar, água, amido e vários aditivos naturais. Os admiradores deste produto hoje estão em vários países, o que não é surpreendente, pois a delícia turca tem um sabor adocicado agradável e grande saciedade. É apresentado em vários tipos, que diferem não só na forma e composição, mas também no conteúdo calórico.
Instruções
Passo 1
A clássica delícia turca, que se traduz como “pedacinhos de prazer”, é feita a partir de melaço ou açúcar granulado, água e amido. Vários tipos de nozes também são adicionados a ele - na maioria das vezes, são avelãs, amendoins ou pistache, menos frequentemente nozes ou cajus são usados. Algumas variedades desta iguaria também incluem mel, frutas diversas e sucos de frutas. Na delícia das flores, como o nome dessa iguaria é muitas vezes abreviado no Oriente, há também pétalas de rosa.
Passo 2
Além dos componentes, a delícia turca também difere na forma. Pode ser cortado em quadrados ou retângulos, servido em uma camada inteira, ou preparado na forma de um rolo e estatuetas de animais - geralmente é preparado para crianças. Há também uma delícia de duas camadas - pedaços de doçura, consistindo de vários tipos.
etapa 3
O conteúdo calórico da delícia turca é determinado por sua composição. O valor médio de energia deste produto é 300 kcal por 100 gramas. No entanto, dependendo dos ingredientes, pode mudar para cima ou para baixo. Portanto, o tipo de menor caloria é considerado uma delícia de suco de frutas e amido - 100 g deste produto raramente ultrapassam 290 kcal. A delícia turca tem o maior valor energético, que contém açúcar, mel e nozes. Além disso, quanto mais nozes, muito mais prejudicial este produto é para a figura.
Passo 4
Para quem está de olho no peso, o melhor é consumir delícias com suco de fruta, que ainda tem menos calorias que o açúcar. Ou escolha as variedades florais desta guloseima e delicie-se com pedaços de fruta de baixo teor calórico, como maçãs ou citrinos. A delícia de mel também é considerada saudável para a saúde, mas seu conteúdo calórico é bastante alto - cerca de 310 kcal por 100 g de produto.
Etapa 5
As calorias altas o suficiente e o alto teor de açúcar fazem do deleite turco um tratamento perigoso para aqueles que lutam contra a obesidade ou sofrem de açúcar elevado no sangue. O resto também não deve se deixar levar por este produto, embora seja reconhecido pelos nutricionistas como muito mais saudável do que o chocolate e outros doces. É melhor consumir uma delícia turca pela manhã, regada com bebidas sem açúcar: água, café ou chá.
Etapa 6
Ao mesmo tempo, o deleite turco traz poucos benefícios ao corpo, saturando-o com glicose natural. Esta substância em pequenas quantidades tem um efeito positivo no sistema cardiovascular e melhora o funcionamento do cérebro. Em caso de fadiga severa, por exemplo, é útil comer um par de pedaços de delícia turca pela manhã, que o corpo irá então processar na energia necessária para o corpo. Bem, os pedaços de frutas e nozes que fazem parte do lucum contêm uma pequena quantidade de oligoelementos e vitaminas.
