Uma delícia turca deliciosa e muito doce pode ser preparada em casa. É muito fácil de executar, além disso, a delícia turca caseira é desprovida de conservantes e acaba sendo mais útil do que a comprada na loja.
É necessário
- - 15 g de gelatina;
- - 200 g de morangos;
- - 150 g de açúcar de confeiteiro;
- - meio limão.
Instruções
Passo 1
Se você usar morangos frescos para fazer a delícia turca, triture-os no liquidificador de antemão até ficar homogêneo. Se for usar morangos congelados, descongele um pouco, espere o suco sair e pique-os.
Passo 2
Adicione a gelatina à massa de morango e deixe inchar. Depois coloque o açúcar de confeiteiro ali, mas não todo - deixe um pouco para rolar os rebuçados acabados. Esprema o suco de meio limão, despeje ali e aqueça toda a mistura em fogo baixo. É necessário cozinhar até atingir a dissolução completa da gelatina. Não deixe a mistura ferver!
etapa 3
Quando a mistura atingir uma consistência lisa, retire do fogo e deixe esfriar. Bata na batedeira por cinco minutos. A massa deve ficar um pouco mais clara, fica mais espessa.
Passo 4
Escolha uma forma em que a delícia turca se solidifique com facilidade. Coloque o papel manteiga na forma, despeje a massa de gelatina de morango por cima. Alise tudo e coloque em local fresco para o endurecimento por várias horas.
Etapa 5
Após 5-6 horas, remova o deleite turco congelado do molde. Corte em cubos e passe no açúcar de confeiteiro. A delícia turca de morango está pronta. Você pode servir no chá ou apenas comê-lo.
