Se quiser experimentar novas sensações gustativas, prepare saladas com a adição de tomates salgados. Eles vão bem com cebola, batata, frango defumado. Tomates verdes em conserva também são bons em picles.
Saladas simples
Antes de preparar lanches, retire a pele dos tomates vermelhos salgados. Ela se afasta facilmente. Você não precisa fazer isso com verduras. A salada mais simples com picles de vegetais é feita assim: corte 4 tomates vermelhos em conserva em rodelas. Pique uma cebola da mesma maneira. Salgue os vegetais e tempere-os com óleo de girassol perfumado. Envie para a fermentação e deixe esfriar por 30 minutos na geladeira, após o qual a salada com tomate salgado está pronta.
Outra receita de uma salada simples com tomates salgados pede espécimes verdes.
Aqui está o que você precisa para fazer este lanche uzbeque chamado "Tomate Shcher":
- 6 pedaços de tomate verde em conserva:
- 3 cebolas brancas ou amarelas regulares;
- 2-3 colheres de chá de vinagre de maçã;
- azeite ou óleo de girassol.
Marinar as cebolas primeiro. Para fazer isso, ele deve ser cortado em metades ou quartos no sentido do comprimento e finamente picado. Despeje água fervente sobre o vegetal picante por 5 minutos. Neste momento, corte os tomates em pequenos quadrados.
Escorra a água fervente, despeje água fria sobre a cebola e adicione vinagre. Deixe o vegetal marinar por 15 minutos. Escorra o líquido da cebola e coloque em uma saladeira, acrescente os tomates. Tempere com óleo e leve à geladeira por 2 horas. Aqui vai atingir o seu estado e depois deste tempo poderá comê-lo com apetite. Uma salada dessas com batatas cozidas e quebradiças é boa.
Se você começou um vinagrete e descobriu que não havia pepinos, substitua-os por tomates verdes salgados.
Um aperitivo original e prato farto
Se você quiser fazer uma salada incomum, pegue 5 batatas cozidas. Corte-os e 2 tomates salgados em pedaços, adicione 100 gramas de ervilhas verdes, um pouco de endro picado e penas de cebola. Rale o queijo processado em um ralador grosso, adicione um pequeno pacote de biscoitos de raiz-forte gelatinosos. Passe a maionese no aperitivo e deixe em infusão por 40 minutos.
Você pode adicionar tomates salgados à salada de frango defumado. Pegue 200 gramas de polpa de frango defumada. Pode ser removido das pernas ou carcaças inteiras. Se não houver caça defumada, então aquela que você assou no forno servirá. Nem sempre é popular no dia seguinte, então você pode fazer uma salada de caça.
Pique a carne do frango, pique os tomates finamente, adicione 4-5 batatas cozidas. Corte uma cebola roxa pequena, não grosseiramente. Tempere o prato com maionese ou azeite.
