As bananas são frutas não só muito saborosas, mas também saudáveis. Eles contêm fibras, vitaminas e toda uma gama de oligoelementos necessários para o corpo. Claro, uma banana pode ser comida crua, mas frita ou assada, ela se transforma em uma sobremesa muito incomum e saborosa. Experimente algumas receitas - essas frutas são rápidas e fáceis de preparar.
É necessário
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- Coquetel de banana:
- 2 bananas grandes;
- 2 copos de leite;
- um punhado de frutas frescas ou congeladas;
- 200 g de sorvete;
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- chocolate ralado.
- Caçarola de coalhada de banana:
- 200 g de queijo cottage sem gordura;
- 2 bananas;
- 100 g de farinha;
- 0,5 xícara de leite;
- 1 ovo.
- Para o molho de baunilha:
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de farinha;
- 1 copo de leite;
- uma pitada de vanilina;
- 6 colheres de chá de açúcar.
- Bananas caribenhas:
- 4 bananas grandes;
- 1 laranja grande;
- 15 g de manteiga;
- 75 ml de rum escuro;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 0,25 colher de chá de canela em pó;
- uma pitada de noz-moscada moída;
- chantilly ou iogurte natural.
Instruções
Passo 1
A opção mais fácil para um café da manhã saudável e farto é um nutritivo shake de banana. Para três porções, corte duas bananas grandes em rodelas e coloque-as no liquidificador. Adicione duas xícaras de leite frio e desnatado e alguns morangos ou um punhado de framboesas frescas ou congeladas. Bata a mistura até ficar homogêneo. Despeje em copos altos e sirva.
Passo 2
Se você quiser transformar o café da manhã em uma sobremesa completa, adicione uma porção de sorvete à mistura de leite de banana. Em vez de frutas vermelhas, você pode colocar um pouco de cacau no coquetel. Polvilhe a bebida final com chocolate ralado e despeje em copos, fornecendo a cada um um canudo grosso.
etapa 3
As crianças vão adorar a caçarola de coalhada de banana. Amasse um pacote de queijo cottage baixo teor de gordura em uma tigela funda, adicione o ovo e a farinha peneirada. Mexa bem a mistura e despeje o leite nela. Coloque as bananas fatiadas em um prato refratário e cubra com a massa resultante. Asse em forno pré-aquecido até dourar.
Passo 4
Faça o molho de baunilha. Em uma panela pequena, moa um ovo e o açúcar, acrescente 2 colheres de sopa de farinha, uma pitada de vanilina e mexa bem. Aqueça o leite em um recipiente separado. Despeje na mistura de ovos e leve ao lume. Mexa continuamente e cozinhe até engrossar. Leve o creme à geladeira. Para eliminar os grumos, passe por uma peneira fina. Coloque as fatias da caçarola nos pratos e cubra-as generosamente com o molho.
Etapa 5
As bananas também são apropriadas na mesa festiva. Surpreenda seus convidados com esta sobremesa peculiar de inspiração caribenha. Descasque as bananas, corte-as em rodelas grossas e coloque numa assadeira untada. Esprema o suco da laranja e corte as raspas em tiras finas. Combine o suco de laranja, as raspas, noz-moscada, rum escuro, açúcar, canela, noz-moscada.
Etapa 6
Despeje a mistura sobre as fatias de frutas e coloque a assadeira no forno pré-aquecido. Asse por 10 minutos até dourar. Sirva bananas em tigelas de sobremesa, cobrindo cada porção com chantilly ou algumas colheres de sopa de iogurte natural sem sabor.
