As bananas podem ser usadas para fazer uma grande variedade de sobremesas, desde saladas de frutas até tortas. Experimente bananas fritas em massa, outra opção popular. Essa sobremesa costuma ser servida em cafés, mas não é difícil prepará-la na cozinha de sua casa.
Bananas com chocolate
Uma sobremesa simples e deliciosa - bananas em massa, complementadas com calda de chocolate.
Você vai precisar de:
- 3 bananas;
- 1 ovo;
- 150 g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de óleo vegetal;
- 1 colher de chá de açúcar baunilha;
- 1 colher de chá de açúcar granulado;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 0,5 xícara de leite;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão;
- 50 g de chocolate preto sem aditivos;
- 50 g de chocolate branco.
Peneire a farinha e misture com o açúcar granulado, o açúcar de baunilha e o fermento em pó. Bata o leite com ovo e óleo vegetal e despeje na mistura de farinha. Sove a massa - sua consistência deve se parecer com creme de leite grosso.
Corte as bananas em rodelas e regue com o sumo de limão. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda. Mergulhe os pedaços de banana na massa um a um, escorra o excesso e frite no óleo, virando-os com uma espátula. Quando a massa ficar com uma cor dourada uniforme, coloque as bananas em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
Derreta o chocolate preto e branco em banho-maria. Coloque as bananas salteadas em tigelas de servir e use uma colher para espalhar chocolate de cores diferentes nas frutas. Chantilly ou sorvete de baunilha podem ser servidos separadamente.
Em vez de chocolate, a sobremesa pode ser decorada com molho de frutas vermelhas.
Banana em massa de coco
Deliciosas bananas fritas podem ser cozidas não apenas no fogão, mas também em panela elétrica. Diversifique a receita adicionando flocos de coco à massa.
Você vai precisar de:
- 6 bananas;
- 100 ml de leite;
- 100 ml de creme;
- 6 colheres de sopa colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de coco;
- manteiga para fritar;
- açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Para fritar, escolha bananas fortes, não maduras demais - elas manterão melhor sua forma.
Prepare a massa. Combine o leite e as natas, acrescente os ovos amassados com açúcar. Junte a farinha peneirada e os flocos de coco. Mexa bem a mistura até que esteja completamente homogênea. Pré-aqueça a multicozinha, colocando-a no modo de fritar ou assar e adicionando manteiga à tigela.
Corte as bananas em quartos. Mergulhe cada fatia na massa e coloque na tigela multicooker. Asse as frutas por 5 minutos de cada lado. As bananas devem assumir uma bela tonalidade dourada. Coloque-os em um prato forrado com papel toalha.
Quando o excesso de gordura for absorvido, transfira as bananas para tigelas aquecidas e polvilhe com açúcar de confeiteiro. O molho azedo pode ser servido separadamente.
