As férias são o tão esperado encontro de amigos, a alegria de se comunicar com os entes queridos e … a colocação correta da mesa. Uma boa anfitriã não serve champanhe em copos de whisky, mas nem todos sabem que existem copos específicos para o cocktail Margarita, para o vinho da Borgonha e para o Bordéus, para o conhaque e outras bebidas. Enquanto isso, o formato do copo depende muito de seus convidados sentirem plenamente o sabor da bebida.
É necessário
- Copos de diferentes formatos
- Copos de diferentes formatos
- Pilhas de diferentes formatos
Instruções
Passo 1
Conhaque, calvados, conhaque e armagnac são vertidos neste copo até ao fim da sua parte larga. Este copo é chamado de conhaque, copo de conhaque, balão ou taça. O último nome vem da palavra "sniff" - "sniff", porque este copo permite sentir o delicado aroma da bebida.
Volume 250-875 ml.
Passo 2
Formulário "Borgonha". Este é um copo de vinho tinto Pinot Noir. O chefe da dinastia dos fabricantes de copos de vinho, Klaus Josef Riedel, argumenta que a percepção das bebidas depende diretamente da forma do copo: ela afeta o sabor do vinho e seu gosto residual.
Volume 150-820 ml.
etapa 3
Formulário "Red Bordeaux".
Quaisquer vinhos tintos secos da mais alta categoria são servidos neste copo.
Volume 500 ml, haste longa.
Passo 4
Formulário "Bordéus Branco".
Quaisquer vinhos brancos secos da categoria mais alta são servidos neste copo.
Volume 400 ml, haste curta.
Etapa 5
Uma taça de champanhe e bons vinhos espumantes.
Ela difere das taças de champanhe comuns por um volume um pouco maior e um estreitamento da parte superior. Ao servir Grand Cru ou champanhe vintage, a taça é resfriada e enchida até 2/3 de seu volume.
Volume 200 ml.
Etapa 6
Copo de Martini ou copo de coquetel.
Somente coquetéis são servidos neste copo, incluindo licores em gelo picado, ou pelo método "frappe". Exemplos de coquetéis: Basilini, Daiquiri de diversas variedades, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper e Earthquake.
Volume 90-280 ml.
Etapa 7
Formulário "Margarita".
Todas as variações deste coquetel são derramadas neste copo, decorando a borda com uma borda salgada ou de açúcar. Nota: esta bebida foi inventada no México, por isso os copos produzidos neste país são considerados os melhores.
Volume 200-250 ml.
Etapa 8
Vidro Grappa.
Segundo os italianos, só depois de beber a grappa desse copo, é possível sentir o verdadeiro espírito da Itália. Embora anterior, a grappa era considerada uma bebida para os pobres, por ser feita com bagaço de uva.
Volume 90 ml.
Etapa 9
Forma de furacão.
O nome do vidro vem da palavra inglesa "furacão" - em russo "furacão", que se reflete no formato do vidro. Coquetéis tropicais são servidos nele: "Blue Hawaii", "Pina Colada" e similares, bem como "Tequila Sunrise".
Volume 400-480 ml.
Etapa 10
Formulário Highball.
Nesses copos são servidos sucos e refrigerantes, bem como bebidas alcoólicas e coquetéis "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "Goddaughter", "Mai Tai".
Volume 150-300 ml.
Etapa 11
Forma de estilingue.
Todas as variações de coquetéis e cerveja Sling são servidas nesses copos. Ele recebeu esse nome após a invenção da versão clássica do coquetel Singapore Sling. Este copo é uma versão mais sofisticada do highball.
Volume 200-300 ml.
Etapa 12
Forma de café irlandês.
Este copo foi modelado a partir das xícaras das quais os franceses bebiam café no século XIX. Os copos "corretos" não queimam a mão, neles se bebe coquetéis quentes e coquetéis com sorvete.
Volume 240-280 ml.
Etapa 13
Um copo de uísque ou "pedras".
Nele são despejadas bebidas alcoólicas puras e fortes, uísque com gelo e gelo picado. A tradição de beber uísque nesses copos vinha dos bares, onde vaqueiros às vezes atiravam nas garrafas. Os bartenders serraram a parte superior das garrafas e a parte inferior foi usada como copos. Os visitantes adoravam bater no vidro do balcão, então os copos de uísque eram mais duráveis.
Volume 100-320 ml.
Etapa 14
Uma pilha, ou um tiro, ou um jigger.
Bebidas alcoólicas puras são servidas nele, assim como coquetéis em camadas. Em alguns países, uma pequena dose (20-30 ml) é popular para bebidas com uma intensidade de mais de 40 graus.
Volume 40 ml.
Etapa 15
Formulário "Copa".
Água, cerveja e coquetéis são servidos neste copo. Antigamente, o vinho era bebido em taças de metal.
Volume 200-250 ml.
