O camarão é um produto saudável e saboroso. Nas lojas, via de regra, são vendidos cozidos e congelados. Isso se deve principalmente às condições de armazenamento, porque o camarão fresco só pode ser armazenado por 4 dias. Portanto, eles são fervidos durante a pesca na água do mar. Para prepará-los para o consumo, basta ferver o camarão em água com sal sem ferver. E falaremos sobre como cozinhar camarão na cerveja para utilizá-lo com essa bebida espumosa.
É necessário
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- Camarões cozidos e congelados - 1 kg,
- Cerveja light - 0,5 litros,
- Folha de louro
- pimentão vermelho
- coentro
- sementes de dill
- endro seco
- sal.
Instruções
Passo 1
Despeje o camarão congelado em uma panela, tempere com pimenta vermelha, sementes de endro, endro seco e coentro, adicione uma colher de chá de sal e cubra com cerveja. Deixe repousar à temperatura ambiente durante 2-3 horas.
Passo 2
Coloque a panela no fogo. Assim que o líquido começar a ferver, junte a folha de louro, desligue o lume e deixe repousar com a tampa fechada durante 10 minutos.
etapa 3
Retire os camarões, coloque em uma travessa, regue com suco de limão e decore com raminhos de endro fresco.
