Cuidar da naturalidade dos alimentos consumidos no mundo moderno vale a pena. Os produtos naturais são cada vez mais difíceis de encontrar, principalmente quando se trata de uma sobremesa deliciosa como o sorvete.
O que não deve estar na composição do sorvete comprado
Se falamos de sorvete comprado de fábrica, é importante prestar atenção à composição. O sorvete natural deve estar livre de impurezas químicas, corantes e gorduras vegetais. Examine a composição do sorvete cuidadosamente para a presença de óleo de palma. Este é um ingrediente muito barato e perigoso que não é processado pelo corpo humano, instalando-se na forma de placas nas paredes dos vasos sanguíneos. O sorvete natural não deve conter emulsificantes, essências e gorduras trans. Todos esses ingredientes são prejudiciais à saúde. Você deve estudar com especial atenção a embalagem ao comprar sorvete para crianças. As gorduras trans, por exemplo, obstruem as membranas celulares do corpo, tornando difícil para as células nutrirem e eliminarem toxinas.
A maneira mais fácil é fazer o sorvete mais simples em casa e depois modificá-lo com ingredientes adicionais a seu gosto.
O sorvete natural deve conter gordura do leite (leite ou creme natural), que contém nutrientes e vitaminas. A gordura natural do leite é muitas vezes substituída pela gordura vegetal, pois isso reduz seriamente o custo do produto. Infelizmente, um bom sorvete não químico está se tornando cada vez mais difícil de encontrar em lojas regulares. Você pode procurar as eco-lojas e mercados certos que vendem produtos com processamento químico mínimo. Normalmente, esses produtos são muito mais caros do que os encontrados em lojas regulares.
Deve-se ter em mente que uma iguaria preparada sem sorvete costuma ser bem dura, portanto, antes de usar, deve ser mantida um pouco em temperatura ambiente.
Opções de casa
Porém, a maneira mais fácil é fazer sorvete de verdade sem ingredientes e aditivos duvidosos em casa, além disso, não é necessária a presença de uma sorveteira, mas se você gosta de sobremesas geladas, comprar esta máquina lhe trará muita alegria. O sorvete mais simples e adequado até mesmo para pessoas que optam por um estilo de vida vegetariano ou vegano é o sorvete de banana. Para fazer isso, você deve primeiro congelar a fruta e, em seguida, bater com um liquidificador. Você pode adicionar mel, xarope de açúcar e manteiga de amendoim a uma banana. O resultado é um sorvete natural com consistência de creme. Não haverá aditivos artificiais nele, e é preparado de forma simples e sem burocracia desnecessária.
