A macadâmia é a noz mais cara do mundo, é de origem australiana e pertence ao gênero de plantas da família Proteaceae. Devido às suas propriedades curativas, é muito procurado na medicina e na cosmetologia. O nome da noz foi dado pelo botânico Ferdinand von Müller em homenagem a seu colega e amigo, o químico John Macadam.
A árvore da macadâmia vive cerca de cem anos, mas começa a dar frutos entre 7 e 10 anos. As nozes têm forma esférica quase perfeita, atingem 2 cm de diâmetro e a casca é muito resistente. O produto não é barato, isso se deve à dificuldade de colheita. Os especialistas se esforçam muito para remover os grãos.
A macadâmia é cultivada em países de clima tropical. A noz contém proteínas, gorduras e carboidratos de que o corpo humano necessita. Os cientistas encontraram óleo essencial, minerais, fibras, vitaminas (A, PP, B1, B12, etc.) e até mesmo uma pequena quantidade de açúcar nos núcleos.
As nozes são ricas em calorias. Eles são recomendados para serem consumidos para artrite, infecções bacterianas, como uma profilaxia para a ocorrência de tumores malignos e benignos. A composição contém ácido palmítico monoinsaturado, que também é encontrado na pele humana, bem como uma substância semelhante à cera vegetal.
A macadâmia é apreciada pelos cosmetologistas, é ativamente utilizada na fabricação de cremes, máscaras e soros para o cuidado de peles maduras e secas com tendência à descamação, que após a aplicação desses cosméticos ficam macias, bonitas e hidratadas. As propriedades benéficas do produto também são utilizadas com eficácia pelos fabricantes de tinturas de cabelo.
A macadâmia tem gosto de avelã. Os grãos são oleosos e lisos. O produto remove o colesterol do corpo e é considerado um excelente remédio para queimaduras solares. Portanto, é adicionado a cremes e pomadas cicatrizantes. Com o uso regular de alimentos, o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, doenças gastrointestinais é reduzido. A macadâmia é útil para enxaquecas, angina, osteoporose, artrite, deficiência de vitaminas, tem propriedades antioxidantes, estimula a microcirculação do sangue.
A capacidade única do óleo de nozes é restaurar o metabolismo do corpo humano. Além disso, apesar do teor calórico, nutricionistas de todo o mundo incluem o produto em muitas dietas.
O óleo de macadâmia tem uma consistência viscosa, tem uma cor amarelada e um cheiro pronunciado a nozes. O uso de óleo ajuda a eliminar a fotodermatite. O produto hidrata e elimina assaduras de maneira eficaz, por isso é amplamente utilizado no cuidado da pele do bebê.
A macadâmia é contra-indicada para pessoas com alergia a nozes.
