O bolo de arenque, cortado em pequenos pedaços, é um substituto digno do tradicional arenque com casaco de pele. Será uma ótima decoração para qualquer mesa.
É necessário
- - 6-7 bolos de wafer:
- - cerca de 200 gramas de filetes de arenque;
- - 300 g de champignon;
- - 2 cebolas;
- - 300 g de cenouras;
- - 200 g de maionese;
- - 100 g de queijo duro;
- - 1 molho de verduras.
Instruções
Passo 1
Moa os filés de arenque no liquidificador junto com uma cebola.
Passo 2
Descasque a cebola e lave. Pique finamente e frite com os cogumelos. Ferva as cenouras e pique-as junto com o queijo no liquidificador. Se desejar, o queijo pode ser ralado.
etapa 3
As cenouras precisam ser “cozidas”. Você pode usar o microondas para isso. Com 900 watts, levará cerca de 8 minutos para as cenouras serem cozidas.
Passo 4
Esses são todos os procedimentos preparatórios! Agora, de fato, formamos o bolo de arenque. Pegamos o primeiro bolo de waffle e colocamos nele o arenque com cebola. Espalhe a massa uniformemente sobre todo o bolo. Cubra esta massa com maionese, acrescente uma segunda crosta de waffle e comece a formar a próxima camada.
Etapa 5
Coloque os cogumelos fritos e as cebolas na segunda crosta. Passe maionese também.
Etapa 6
A terceira camada será de cenouras, sobre as quais você também precisa colocar uma camada de maionese. Todas essas três camadas precisam ser repetidas. Polvilhe a camada superior com cenouras com queijo e decore o topo com um raminho de verduras.
Etapa 7
Antes de usar, o bolo deve ser infundido na geladeira por pelo menos uma hora. Melhor deixar por 3 horas. Quanto mais tempo ficar na geladeira, mais fácil será cortá-lo posteriormente.
