Você gosta de pratos de arroz? Ou talvez você vá cozinhá-lo pela primeira vez? Eu quero oferecer a vocês uma receita de arroz turco muito simples e deliciosa. Se você estava de férias em Antalya, Bodrum ou Marmaris, provavelmente experimentou o incrível pilaf quebradiço. O segredo é que o arroz não é cozido em uma panela, mas sim em uma panela.
É necessário
Baseado em 4 porções: 2 xícaras de arroz, 2 punhados de macarrão "estrelas" ou "letras", 2 xícaras de água fervente, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, sal a gosto
Instruções
Passo 1
Lavamos o arroz e deixamos de molho em água por 15 minutos.
Passo 2
Fervemos água. Despeje o óleo em uma frigideira funda. Quando o óleo esquentar, acrescente os macaroons e frite até dourar.
etapa 3
Escorra a água do arroz e coloque em uma frigideira. Frite alguns minutos com o macarrão, mexendo sempre.
Passo 4
Despeje água fervente em uma frigideira e adicione sal. Estamos esperando a água ferver. Você não precisa mexer o arroz neste momento. Quando não sobrar água e se formarem furos na superfície do arroz, desligue o gás e tampe a panela.
Etapa 5
Após 7 minutos, desligue o gás, deixe ferver em uma frigideira por 5-10 minutos e sirva. Bom apetite!
