A batata é, sem dúvida, um vegetal popular e acessível em nosso país. Há um grande número de receitas que o utilizam, simples e não muito fáceis de preparar. Às vezes você pode tentar cozinhar algo delicioso, mas minha receita ainda é mais do dia a dia.
A batata é um produto muito saudável e nutritivo com o qual você pode fazer muitas coisas deliciosas. Vou compartilhar minha receita bastante simples. Costumo cozinhar para quatro pessoas, então indico a quantidade de comida em quatro porções.
Nós vamos precisar:
Cortamos a cebola o mais pequeno possível. Esfrego as cenouras no ralador mais fino, porque meu filho não gosta muito desse vegetal. Coloque as cebolas, as cenouras em uma frigideira pré-aquecida com óleo e frite um pouco. Agora adicione a carne picada a eles, misture e cozinhe por 10 minutos. Neste momento, você pode picar ou ralar a abobrinha em um ralador grosso, adicionar à assadeira e misturar tudo novamente. Cozinhe por mais 5 minutos.
Descasque as batatas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e corte cada metade em rodelas finas, embora se fizer diferente, acho que não vai mudar o sabor. Adicione as batatas, misture e deixe o prato ficar pronto sob a tampa. Eu adiciono caldo ou apenas água durante o cozimento. Antes de desligar o fogão, salgue e salpique o nosso prato. Se quiser, acrescente colorau moída, que dará um tom lindo às batatas.
