Todos nós sabemos que a massa deve ser feita de bom humor, pois pressente o nosso estado. Delicie seus entes queridos com deliciosas tortas aromáticas e tenras com recheios variados. Cozinhe com amor e, com certeza, terá sucesso.
É necessário
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- 1 kg. farinha de trigo,
- 0,5 l. leite,
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa. eu. Saara
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- 1/2 colher de chá sal,
- 30 gr. fermento fresco
Instruções
Passo 1
Ferva o leite em uma concha, deixe esfriar um pouco. Escorra para uma tigela funda.
Passo 2
Dissolva 30 gr no leite morno. fermento fresco. Adicione 2 ovos, 2 colheres de sopa. eu. açúcar e ½ colher de chá. sal.
etapa 3
Peneire a farinha por uma peneira para que fique saturada de oxigênio. Despeje um pouco de farinha, sove uma massa macia, acrescentando 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
Passo 4
Cubra a massa com uma toalha limpa e coloque em um lugar quente por 2-2,5 horas.
Etapa 5
Quando a massa sair, sove um pouco e deixe repousar por mais 40-50 minutos. Em seguida, sove a massa novamente.
Etapa 6
Peneire um pouco de farinha sobre a mesa, espalhe e amasse a massa. Cubra com uma toalha e deixe o glúten escorrer um pouco mais. Nossa massa está pronta, você pode esculpir deliciosas tortas com diferentes recheios. BOM APETITE!!!
