Hoje é necessário dar atenção especial à escolha dos alimentos enlatados, pois o envenenamento por eles é extremamente perigoso para a saúde e a vida humana. E o peixe enlatado não é exceção.
Na hora de escolher o peixe enlatado, examine cuidadosamente o pote, deve estar bem cuidado, sem ferrugem e sem sujeira, não amassado, não deve haver vestígios de gotas de várias origens. A lata deve ter rótulo (papel na cola ou diretamente na lata deve haver imitação multicolorida do rótulo), que deve indicar o nome da lata, composição, fabricante e endereço, valor nutricional, prazo de validade da lata. também ser indicado se a lata é indicada o tempo de produção. Todos os itens acima devem ser fáceis de ler, mas se a fonte for muito mal lida ou o texto ficar borrado quando a água entrar no rótulo, isso pode ser um sinal de falsificação.
Não abra uma lata inchada, seu conteúdo pode causar intoxicação grave. Além disso, não use aqueles peixes enlatados que não atendam às suas expectativas em aparência e sabor, ou seja, se o peixe ou óleo em que é amargo não tiver o mesmo sabor de costume, a consistência é muito diferente da usual, então, provavelmente, foram cometidas violações de produção de tecnologia.
Ao escolher o peixe enlatado na loja, sacuda o pote - o conteúdo não deve ficar muito pendurado no recheio. Nesse caso, o fabricante economizou em peixes.
