Os cogumelos são um produto vegetal. São ricos em proteínas, substâncias aromáticas e extrativas, fibras, vitaminas e minerais. Os pratos de cogumelos são extremamente nutritivos e saborosos. Quais são adequados para um menu infantil?
Instruções
Passo 1
Antes de introduzir cogumelos na dieta de uma criança, deve-se lembrar que eles contêm muitas gorduras, que são muito difíceis de digerir. Os cogumelos podem irritar o sistema digestivo e frequentemente causar vômitos, diarreia ou flatulência. Além disso, este produto é o alérgeno mais forte, por isso deve ser administrado a crianças com muito cuidado.
Passo 2
É possível usar qualquer cogumelo comestível, incluindo aqueles coletados independentemente, na dieta de uma criança somente após os três anos. Nesse caso, o bebê não deve sofrer de doenças do aparelho digestivo e alergias.
etapa 3
Em termos de valor nutricional, todos os cogumelos da floresta praticamente não diferem uns dos outros. O principal critério de seleção é sua segurança absoluta (você provavelmente deve saber que está oferecendo ao seu bebê um cogumelo comestível, e não seu análogo venenoso).
Passo 4
Os espécimes mais inofensivos são considerados comuns na Rússia brancos, cogumelos, boletos, boletos, chanterelles e champignon. Para uma criança, você pode preparar uma sopa leve de cogumelos ou cogumelos com legumes em um cozido, cozido ou assado.
