O nome "Smoothie" vem do inglês "smooth" - que significa uniforme, suave e uniforme. Essas são as qualidades que caracterizam esta deliciosa bebida.
Smoothie é uma mistura de frutas e / ou bagas, batidas na batedeira até ficar homogêneo. Algumas receitas adicionam suco, leite ou gelo à fruta.
1. Smoothie de maçã kiwi
Ingredientes:
- 2 kiwi;
- 1 maçã agridoce;
- 1 talo de aipo
- 2 raminhos de manjericão fresco;
- 100 ml de chá verde;
- mel a gosto.
Preparação:
Descasque o kiwi, a maçã e o aipo. Cortar em pedaços pequenos. Moa o manjericão. Transforme todos os componentes em uma massa homogênea usando um liquidificador. Dilua com chá gelado até a consistência necessária.
2. Smoothie de frutas com hortelã
Ingredientes:
- 2 kiwi;
- 1 banana;
- 1/4 de abacaxi;
- suco de 4 laranjas;
- 5 folhas de hortelã.
Preparação:
Descasque e corte as rodelas de kiwi e abacaxi. No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes, incluindo bananas e folhas de hortelã lavadas, até ficar homogêneo.
3. Batido de banana e mirtilo
Ingredientes:
- 2 bananas;
- 100 g de mirtilos;
- 50-80 ml de creme de café;
- 1 colher de chá de mel;
- cubos de gelo.
Preparação:
Descasque as bananas e bata no purê de batatas. Você deve obter cerca de 150 ml. Enxágue os mirtilos e escorra a água. Misture os mirtilos e o purê de banana, acrescente o creme de leite, o mel e bata no liquidificador. Sirva em copos com gelo.
4. Smoothie de groselha preta
Ingredientes:
- 200 g de groselha preta congelada;
- 500 ml de iogurte;
- 2 colheres de sopa. colheres de mel;
- 2 ramos de hortelã.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela do liquidificador e bata em velocidade alta até ficar homogêneo.
5. Smoothie tropical
Ingredientes:
- 2 pêssegos ou nectarinas;
- 2 canecas de abacaxi fresco;
- 3 colheres de sopa. colheres de pedaços de mamão congelados;
- suco de 2 laranjas;
- cubos de gelo.
Preparação:
Corte os pêssegos, escalde, descasque. Pique a polpa, descasque e pique o abacaxi, coloque os frutos no liquidificador. Despeje o suco de laranja e bata até ficar homogêneo. Sirva em copos com gelo.
