Café fresco perfumado e revigorante - o que poderia ser melhor pela manhã. Uma xícara de café preparada de acordo com sua receita favorita pode animá-lo e dar um impulso de vivacidade para o dia todo. Se você toma café com leite com moderação, essa bebida tem um efeito tônico no corpo.
É necessário
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- café ou grãos moídos e um moedor de café
- leite ou creme
- turco ou cafeteira
- açúcar e canela opcionais.
Instruções
Passo 1
O café mais delicioso é feito com grãos moídos na hora. Coloque os grãos no moedor e use a melhor configuração de moagem para o Turco. Depois de moído o café, não deve sobrar nenhum pedaço grande.
Passo 2
Despeje o café em um turco e encha com água na proporção de uma colher e meia de sopa por xícara média. Todo mundo prepara café em um turco de maneira diferente, há muitas maneiras. Você pode despejar água fria sobre o café e depois ferver. Algumas pessoas preferem ferver 2 ou 3 vezes, removendo o café entre elas. Existe uma maneira de melhorar o sabor do café: assim que começar a ferver, coloque um pouco de água fria bem no meio e espere ferver. Existe também um método em que o café é colocado em água quente e levado para ferver muito rapidamente e, em seguida, infundido por um curto período de tempo.
etapa 3
Para quem não faz café em um turco, mas ainda quer aproveitar o sabor do café natural, e não do café solúvel, também há um jeito. Se você tiver uma prensa francesa, simplesmente despeje 2 colheres de chá cheias de café nela para uma xícara média. Em seguida, despeje água fervente e deixe fermentar por 8 minutos. Depois, esprema o café do pó com uma prensa e beba uma bebida excelente. Se não houver prensa francesa, você pode preparar o café diretamente na caneca, mas esteja preparado para o fato de que os grãos de café aguardam por você no fundo.
Passo 4
Então o café está pronto. É hora de adicionar leite. Despeje o café em xícaras, deixando espaço para o leite. O próprio leite pode ser aquecido um pouco antes de despejá-lo no café. Se quiser fazer cappuccino em casa, aqueça o leite (mas não ferva!) E bata com uma batedeira de alta rotação e pequena amplitude de movimento. Em seguida, despeje o leite no café. Você pode polvilhar canela ou açúcar de confeiteiro por cima - uma bebida deliciosa está pronta!
