O mingau de trigo sarraceno é um prato comum para muitos. Algumas pessoas usam o trigo sarraceno por causa de suas preferências gustativas, outras para manter a forma. Mas poucas pessoas sabem que o trigo sarraceno não é apenas um mingau saboroso e saudável, mas também uma forma de prevenir certas doenças.
No trigo sarraceno, em comparação com outros cereais, há uma quantidade recorde de proteína, que é facilmente absorvida pelo organismo e não carrega o sistema digestivo. O trigo sarraceno é um substituto da carne para dieta ou jejum.
O cereal contém ácido fólico ou vitamina B9, extremamente necessários para o belo sexo. O ácido fólico tem efeito benéfico no sistema reprodutor, é uma vitamina preventiva contra o desenvolvimento de doenças ginecológicas, Há muito ferro nos grãos de trigo sarraceno, o que ajuda a aumentar o nível de hemoglobina no sangue, ajuda, com um tratamento complexo, a eliminar a anemia.
O magnésio é um dos microelementos que compõem os grãos do trigo sarraceno. É o magnésio o responsável pelo correto funcionamento do músculo cardíaco. Além disso, o magnésio tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso.
A lecitina, que está contida no trigo sarraceno, ajuda no funcionamento estável do sistema nervoso, melhora a memória de curto prazo, ajuda a assimilar melhor novas informações e melhora a percepção visual.
Os antioxidantes, especialmente muito retinol (vitamina A) e tocoferol (vitamina E) no trigo sarraceno, promovem a remoção de sais de metais pesados, radionuclídeos, fenômenos de estagnação, escórias e toxinas do corpo.
A fibra ajuda o sistema digestivo, melhora a digestão e promove a limpeza natural do intestino.
Graças à vitamina E, o mingau de trigo sarraceno ajuda a melhorar o estado da pele, eliminar acne e manchas da idade, além de simular rugas.
