Existem muitas receitas para cozinhar batatas, e tudo porque este vegetal tem milhões de fãs em todo o mundo. E mesmo que você cozinhe batatas quase todos os dias, é improvável que elas fiquem entediadas. E para diversificar o cardápio de batata padrão, você pode assá-lo junto com vegetais em creme - ficará muito rápido e delicioso.
É necessário
- - batatas - 1,5 kg;
- - cebolas grandes - 3 peças;
- - Pimenta búlgara - 3 unid.;
- - alho - 3 dentes;
- - natas com um teor de gordura de até 15% - 300 ml (pode ser substituído por creme de leite);
- - queijo duro - 180 g;
- - ervas secas (o melhor é tomar endro) - 1 colher de sopa. eu.;
- - pimenta preta a gosto;
- - sal a gosto;
- - folha;
- - assadeira;
- - qualquer óleo para lubrificar o molde.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas, o alho e a cebola e retire as sementes e o talo do pimentão. Agora, os vegetais precisam ser cortados: batatas - em círculos, cebolas - em meias argolas, pimenta - em cubos e alho - em pequenos pedaços.
Passo 2
Coloque as canecas de batata e o alho em uma tigela, acrescente sal, endro seco e pimenta-do-reino e mexa bem para cobrir cada círculo com tempero.
etapa 3
Agora pegue uma assadeira e pincele com qualquer manteiga (manteiga ou vegetais). Deite primeiro todas as batatas com alho, depois uma camada de cebolas e por último os pimentões.
Passo 4
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 200 graus. Enquanto isso, despeje o creme em uma xícara, acrescente um pouco de sal, algumas pitadas de pimenta-do-reino e mexa. Despeje este creme sobre a folha de vegetais e cubra com papel alumínio, protegendo as bordas.
Etapa 5
Quando o forno estiver quente o suficiente, coloque a assadeira nele e asse por 40 minutos. Após o tempo, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 15 minutos. Em seguida, retire a assadeira do forno e polvilhe com queijo ralado. Deixe os alimentos repousarem no forno um pouco até o queijo derreter (cerca de 7-8 minutos).
Etapa 6
Divida em porções as batatas cozidas com legumes em creme e sirva junto com salada fresca ou picles.
