Um prato assado no forno tem sabor e suculência especiais, pois é aí que aquece uniformemente e, portanto, assa uniformemente e fica saturado com o aroma de todos os ingredientes. Mesmo o prato mais simples assado no forno será significativamente diferente, para melhor, de um prato semelhante cozido no fogão.
É necessário
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- batatas médias 5-6 pcs;
- tomate 1pc;
- cebola 1 unidade;
- creme de leite 150g;
- presunto 100g;
- queijo 100g;
- manteiga 100g;
- endro fresco ou salsa
- sal
- Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200-220 graus.
Lave as batatas, descasque e corte em rodelas ou cubos não muito finos. Na panela onde você vai assar as batatas diretamente, aqueça a manteiga e frite as batatas pré-salgadas por 5 minutos.
Descasque a cebola e pique finamente. Coloque a cebola com as batatas e refogue tudo junto por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Corte o presunto em cubinhos, junte às batatas e cebolas fritas e mexa. Retire a panela do fogo.
Passo 2
Coloque pimenta do reino, ervas frescas picadas finamente no creme de leite a gosto e mexa.
Lave o tomate, corte em rodelas finas e coloque por cima das batatas. Despeje as batatas com creme de leite e polvilhe com queijo ralado.
etapa 3
Leve a assadeira ao forno por 10-15 minutos e leve ao forno até dourar.
Sirva as batatas prontas como prato separado ou como acompanhamento.
