O refrigerador pode ser usado para armazenar alimentos que se estragam rapidamente. É improvável que o sorvete que você mesmo possa fazer, sem um liquidificador, dure muito. Esta é uma variante útil de sua guloseima favorita, que não ficará entediada no inverno e no verão.
É necessário
- Leite com alto teor de gordura, 1, 5 l.
- Açúcar, a gosto, a partir de 2 colheres de sopa. colheres.
- Frutas do jardim - um punhado.
- Faca garfo.
- A colher.
- Picador de frutas.
- Manteiga, 80 gr.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar o recheio de frutas. Muitas pessoas concordam em comer sorvete de qualquer maneira, mas as frutas tornam o sabor picante. E se forem do jardim ou da floresta, seus benefícios serão tangíveis e todas as vitaminas serão preservadas. Para amassar as frutas para fazer sorvete, use um garfo, você pode pré-picá-las com uma faca para que fiquem em pedaços. Se for cereja, damasco ou outra fruta com caroço, tire, deixe a polpa e a casca. Para evitar o desperdício de suco, use uma picadora com um acessório adequado para que o conteúdo das bagas escorra para o recipiente. Então, o suco dele não se perderá, mas entrará em operação.
Passo 2
Agora você precisa misturar a peça de trabalho com leite. Muitas pessoas acrescentam algo mais - creme de leite, queijo cottage, mel. Tudo isso é preferência pessoal. Deixe-me lembrá-lo de que nenhum produto é completamente esmagado. Há sorvete com recheio semelhante ao queijo cottage, mas esta é uma receita separada. É melhor misturar tudo o que está incluído na receita, você pode adicionar uma colher de creme de leite gordo. Para que os componentes se misturem bem, é necessário usar intensamente tudo o que convém - uma colher, um garfo, basta fechar bem o recipiente e sacudir, junto com os pedaços de fruta, seu suco. Além disso, não se esqueça de adicionar manteiga à mistura.
etapa 3
Agora, nossa peça de trabalho precisa ser congelada. Muitos definem o modo de congelamento mais forte. Este é um esquema eficaz, uma vez que o efeito é excelente, mas mesmo assim é melhor congelar o produto uniformemente. É melhor despejá-lo em recipientes pequenos para que as porções sejam iguais. O tempo necessário é diferente, dependendo do tipo de geladeira, mas geralmente um dia é o suficiente.
