Há cada vez mais amantes da moda a cada ano. Bem como as receitas desta salada.
É necessário
- - aletria funchose - 145 g
- - cenouras - 100 g
- - pepinos (frescos) - 1 unid.
- - pimento doce - 1 unid.
- - verdes - 30 g,
- - óleo vegetal - 10 colheres de sopa. colheres
- - vinagre 9% - 2 colheres de sopa. colheres
- - açúcar - 1 colher de sopa. a colher
- - pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
- - sal - 0,5 colher de chá
- - ácido cítrico - 0,5 colher de chá
- - coentro moído - 0,5 colher de chá
- - gengibre em pó - 0,5 colher de chá (ou fresco - a gosto)
- - pimenta fresca - 0,5 colher de chá (ou moída - 2 g)
- - alho fresco - 3 unid.
Instruções
Passo 1
Coloque o macarrão funchose em uma panela e despeje água fervente sobre o macarrão. Cubra e deixe por 5-7 minutos.
Passo 2
Escorra a panela e lave o macarrão com água fria.
etapa 3
Reserve a panela de macarrão. Tiramos a frigideira e colocamos em fogo alto.
Passo 4
Despeje 2 xícaras de água na panela e espere até ferver. Despeje o açúcar e o sal em água fervente. Mexa até dissolver.
Etapa 5
Adicione óleo vegetal, despeje o vinagre e o resto das especiarias.
Etapa 6
Enquanto isso, corte a pimenta, o pepino, a cenoura e o alho em tiras. Jogue os vegetais picados na mistura fervente e cozinhe por 5-7 minutos.
Etapa 7
Despeje a aletria com o caldo resultante com legumes, misture bem e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
