Canelones são massas italianas de grande diâmetro que, quando cozinhadas corretamente, são deliciosas. São fáceis de preparar e surpreender os entes queridos. Levará cerca de uma hora e meia para cozinhar totalmente este prato.
É necessário
- - 12 peças de canelone;
- - 500 g de carne picada caseira;
- - 50 g de extrato de tomate;
- - 1 cabeça de cebola;
- - óleo vegetal para fritar;
- - 200 g de creme de leite (15-20% de gordura);
- - 100 g de queijo ralado;
- -300 g de água quente;
- - sal e pimenta-do-reino a gosto;
- - um pouco de salsa e endro.
Instruções
Passo 1
Pique a cebola finamente e coloque em uma frigideira untada; adicione a carne picada, a pasta de tomate, as ervas picadas, sal e pimenta a gosto. Frite levemente todos os ingredientes.
Passo 2
Prepare uma assadeira média. Lubrifique seu fundo com óleo. Recheie cada canelone com a mistura frita. E alinhe em uma assadeira.
etapa 3
Dilua o molho. Para prepará-lo, você precisa colocar água quente em uma tigela funda, diluir o creme de leite e ralar o queijo ralado. Adicione sal, pimenta e temperos a gosto.
Passo 4
Despeje os canelones recheados com o molho de creme de leite. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a assadeira para canelones por 40 minutos. Decore o prato preparado com ervas.
