As saladas de vegetais são incrivelmente úteis para o corpo humano, pois contêm um complexo de minerais e vitaminas que ajudam uma pessoa a se manter saudável e bonita por muitos anos. Agora, as donas de casa modernas têm uma ampla seleção de diferentes tipos de repolho - repolho à Pequim, brócolis, couve-flor e algas marinhas, mas mesmo assim as saladas de repolho branco ainda são muito populares.
Receita de Salada de Repolho de Ervilha Verde
Esta salada é uma receita rápida. Ele se encaixa perfeitamente no menu do dia a dia.
Nós vamos precisar:
- 500 g de repolho;
- 1 cenoura, ovo;
- 1/2 xícara de ervilhas verdes;
- 1/3 xícara de maionese;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de salsa fresca picada;
- sal.
Lave o repolho, descasque as cenouras. Pique os dois ingredientes em tiras finas. Moa o repolho com sal, acrescente a cenoura, ervilha em lata, ovo cozido picado, sal, tempere com maionese. Polvilhe com ervas frescas antes de servir.
Salada de repolho com sementes de cominho e alho
Como a receita anterior, esta salada é rápida de preparar. Devido ao cominho e ao alho, revela-se bastante aromático.
Nós vamos precisar:
- 400 g de repolho branco;
- 1 cenoura;
- 5 dentes de alho;
- 1/2 xícara de maionese;
- 2 colheres de sopa. colheres de ervilhas;
- 1/3 colher de chá de sementes de cominho;
- pimenta preta, sal, ervas.
Lave o repolho, pique. Descasque as cenouras, rale, esprema o alho. Combine o repolho, a cenoura com o alho, a ervilha, o cominho, a pimenta. Sal, tempere com maionese, mexa, coloque em uma saladeira, decore com ervas.
Receita de salada de repolho de raiz forte e endro
Esta salada é muito mais fácil, pois é temperada com azeite e suco de maçã em vez de maionese.
Nós vamos precisar:
- 400 g de repolho;
- 2 cenouras;
- 4º. colheres de sopa de óleo vegetal e suco de maçã;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de endro picado;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de raiz-forte ralada;
- pimenta preta moída, sal.
Pique o repolho, rale as cenouras em um ralador grande, misture com o repolho, sal, moa. Adicione endro, raiz-forte e pimenta a gosto. Tempere com óleo vegetal e suco de maçã, coloque em uma saladeira, uma salada saudável está pronta.
