As frutas cítricas há muito fazem parte da nossa dieta e criaram raízes ali como parentes. Ninguém imagina como comemorar o Ano Novo sem tangerinas. Todo mundo sabe que o limão é um depósito de vitamina C, a laranja é bom humor e a toranja ajuda a perder peso. O que mais há de novo nas frutas cítricas? Acontece muito.
Os benefícios das frutas cítricas são conhecidos há muito tempo. As frutas cítricas crescem principalmente na zona tropical. No entanto, eles são convidados frequentes de nossa mesa há muito tempo. Além de nossas laranjas, limões e toranjas habituais, as frutas cítricas incluem lima, pomelo, kumvat, bergamota, cidra e outras frutas. O aroma de qualquer fruta cítrica pode ajudar a aliviar a depressão e a levantar o ânimo. As principais reservas de nutrientes e nutrientes não são encontradas nas frutas cítricas, mas nas sementes, na casca e na folhagem. Curiosamente, as árvores cítricas têm vida longa. Eles podem viver por várias centenas de anos e continuar a dar frutos.
laranja
- A laranja é a fruta cítrica mais saudável. O clássico cítrico. Em termos de propriedades benéficas, supera o limão e a toranja. E em termos de conteúdo de potássio e ácido fólico, ele está em primeiro lugar entre seus irmãos.
- A laranja siciliana previne em 25% a ocorrência da doença de Alzheimer e ajuda a combater o câncer.
- Uma laranja média comum contém 10 fatias quase idênticas.
- As laranjas amadurecidas em climas tropicais são verdes e laranjas em climas temperados. A fruta adquire uma atraente cor laranja na falta de sol.
- O suco de laranja pode ser usado para tratar a azia. Seu ácido neutraliza o ambiente alcalino que se forma no estômago durante a azia.
- Há uma laranja Moro com polpa vermelho-sangue.
Mandarim
- A China é considerada o berço da tangerina, onde ela é cultivada há mais de 3.000 anos. Hoje, as espécies cultivadas de tangerina criaram raízes na Geórgia, Turquia, Abkhazia, Grécia, França, Espanha, Portugal.
- O mandarim foi trazido para a Rússia durante a guerra no Cáucaso no século XIX. Eles foram incluídos no menu do Ano Novo por um motivo, esta é uma das poucas frutas exóticas que estavam disponíveis no inverno. Pela primeira vez, uma entrega em massa de tangerinas do Marrocos para a URSS ocorreu em 1967. Embora a própria tradição de dar tangerinas para o ano novo tenha surgido na China, lá essa fruta é considerada um sinal de bem-estar financeiro.
- Hoje, existem cerca de 50 tipos de tangerinas, além disso, existem espécies decorativas para o cultivo doméstico.
- A cor da casca da tangerina pode ser de amarelo brilhante a laranja claro.
- As tangerinas ajudam a aliviar os soluços. Um tratamento tão delicioso.
- Você pode economizar tangerinas por muito tempo criando condições para elas com alta umidade e uma temperatura de cerca de 6 graus (esta é a prateleira inferior da geladeira ou um compartimento especial para frutas).
Toranja
- A maior quantidade de toranja é cultivada na Flórida, EUA.
- As toranjas dão frutos durante todo o ano, mas os frutos mais doces vêm do final do outono ao início da primavera.
- A toranja ajuda a combater os quilos extras, pois o corpo gasta muito mais energia na digestão do que recebe da fruta, além disso, a toranja ajuda a normalizar o sistema digestivo, reduz a ocorrência de doenças do sistema cardiovascular, normaliza os níveis de açúcar no sangue, e tem um efeito benéfico nas gengivas.
- Não é recomendado o uso de toranja com medicamentos, pois afeta de forma imprevisível a ação de certos componentes medicinais, podendo levar a desfechos imprevisíveis, inclusive fatais.
- Limão e toranja são muito menos propensos a causar alergias do que outras frutas cítricas.
Limão
- O limão é uma árvore perene que floresce e dá frutos durante todo o ano. Uma árvore por ano pode render até 250 quilos de frutos.
- Na Espanha, o limão é considerado um símbolo de amor não correspondido, mas uma laranja é um símbolo de sentimentos mútuos.
- Limão é um bom alvejante, pode branquear os dentes depois de colorir alimentos, por exemplo, mirtilos, beterrabas, amoras.
- Na Roma Antiga, o limão era usado exclusivamente para combater as traças, por ser considerado um fruto venenoso. E realmente é assim, não só os frutos da planta são venenosos, mas suas raízes, que contêm as substâncias tóxicas dos psoralenos. Provocam letargia, vômito e diarreia, tocando nas raízes pode irritar a pele e aumentar a sensibilidade à luz solar.
- O limão, colocado em um vaso com outras frutas, prolonga seu frescor.
Fatos interessantes sobre frutas cítricas
- A primeira menção a frutas cítricas na literatura data de 2.400 aC.
- Na Califórnia, é proibido comer laranja durante o banho. Isso ocorre porque o suco de laranja azedo, quando misturado com óleos de banho, pode causar uma explosão.
- O aroma de laranja é o terceiro mais popular no mundo, depois do chocolate e da baunilha.
- O suco de laranja é o suco mais popular do planeta, e a laranja é a quarta fruta mais popular.
- Na Jamaica, as metades das laranjas são usadas para limpar pisos e também em reparos de automóveis para remover graxa, óleo e derramamentos de óleo.
- No Afeganistão, o suco de laranja é usado para lavar pratos e adicionar à comida para torná-la menos gordurosa.
- Nos países onde se cultiva toranja, anualmente, no dia 2 de fevereiro, são celebrados feriados em sua homenagem, que lembram carnavais em escala e duram vários dias sem pausa para dormir.
- Pomelo é a maior fruta cítrica do planeta. Eles podem ter até 25-35 centímetros de diâmetro e pesar até 10 quilos.
- As frutas Kumvat são usadas para tratar ressacas na China.
- A bergamota é um tipo de planta cítrica, seus frutos são semelhantes aos do limão, mas têm um sabor incrivelmente ácido. Portanto, a bergamota é usada como um agente aromatizante em perfumaria e na preparação de chá.
- Em Odessa, existe um monumento a uma laranja, isto se deve ao fato de que os moradores da cidade para a construção de um porto comercial na cidade deram a Paulo I uma propina no valor de 4000 laranjas.
Pode preparar em casa pratos leves e originais à base de citrinos, e estes não são apenas sobremesas, mas também saladas, molhos e até acompanhamentos. Você pode preparar uma salada passo a passo de acordo com as seguintes receitas simples.
Salada brasileira
Produtos:
Para cozinhar, você precisa de 200 gramas de aipo, banana, maçã, laranja, uva ou passas e maionese.
Preparação
Descasque as laranjas e deixe em rodelas, corte as bananas em rodelas, corte as maçãs e o aipo em tiras, junte as passas e tempere com a maionese.
Salada de frutas orleães
Produtos:
Para cozinhar, você vai precisar de 150 gramas de uvas brancas e rosas, abacaxi, banana, tangerina, 200 gramas de toranja, 5 laranjas e 300 gramas de maionese. Corte a toranja e o abacaxi em cubos, corte as bananas em semicírculos, retire as sementes das uvas. Descasque e semeie as fatias de tangerina. Esprema o suco das metades da laranja e use as próprias metades como cestos para servir a salada. Dilua o suco de laranja com a maionese. Misture todos os ingredientes e tempere com maionese e molho de suco de laranja. A salada tem um sabor original e é perfeita para um menu festivo.
