Os vegetais e as frutas são tradicionalmente considerados parte essencial de uma dieta saudável. Aqueles que desejam não só manter a saúde, mas também perder peso, também são recomendados a usá-los com mais frequência. No entanto, entre as frutas também existem as de alto teor calórico - seu número deve ser limitado durante a dieta.
As frutas mais nutritivas
A Feijoa é uma das líderes em conteúdo calórico. Anteriormente, a planta era muito difundida em países como Austrália, Nova Zelândia e era cultivada na Sicília. Recentemente, a feijoa está ganhando popularidade entre os jardineiros domésticos - ela é cultivada com sucesso no Território de Krasnodar, no Daguestão e na Abcásia. Também pode ser visto na Geórgia e na Armênia, na Crimeia e no Turcomenistão.
Feijoa contém cerca de 95 Kcal por 100 gramas. Além dos açúcares, essas frutas bastante grandes e suculentas, cujo sabor pode ser comparado imediatamente com o do morango, do kiwi e do abacaxi, contêm vários ácidos orgânicos. Eles são ricos em feijoa e iodo.
É importante ressaltar que o caqui, que contém bastante açúcar, não causa aumento no índice glicêmico do sangue. No entanto, deve-se lembrar que as frutas são contra-indicadas em certas doenças.
A palma líder na lista das frutas mais nutritivas, junto com a feijoa, pode ser dada às bananas, das quais 100 gramas contêm 90-100 Kcal. Para os habitantes da Europa, as bananas são mais provavelmente uma sobremesa ou um lanche, enquanto os residentes de muitos outros países as consideram uma das fontes de alimento mais importantes. Em particular, seu conteúdo calórico é altamente valorizado no Equador, onde os residentes consomem mais de 73 quilos de bananas per capita por ano - quase 10 vezes mais do que na Rússia. Moradores de Burundi, Samoa, Filipinas e vários outros países comem de boa vontade essas frutas de alto teor calórico.
A chamada groselha chinesa - kiwi também é bastante rica em calorias, em 100 gramas de fruta que contém cerca de 65-75 Kcal, dependendo da variedade e do grau de maturação. Além disso, esta fruta é valorizada por seu alto teor de ácido ascórbico e potássio.
Ao lado do kiwi estão uvas e caquis, todos eles têm aproximadamente o mesmo teor de quilocalorias por 100 gramas - de 65 a 75. Deve-se notar que as uvas se tornam ainda mais nutritivas na forma de passas - seu valor nutricional aumenta várias vezes, no valor de mais 280 kcal por 100 g.
Além de damascos secos, passas e ameixas, maçãs e peras secas também superam significativamente suas contrapartes frescas em calorias.
Frutas secas
É impossível não falar dos frutos secos, cujo teor calórico supera significativamente o valor nutritivo dos frutos frescos. Por exemplo, se 100 gramas de damascos frescos contêm 40-50 Kcal, então os damascos secos contêm mais de 270. Alguns tipos de damascos secos, que os habitantes da Ásia Central usam para adoçar o chá e outras bebidas, são chamados de "açúcar". Seu conteúdo calórico é ainda maior e depende da variedade e do grau de maturação da matéria-prima, bem como da tecnologia de preparo dos frutos secos.
