As panquecas são uma opção deliciosa e satisfatória de café da manhã para toda a família. Quase ninguém pode ficar indiferente ao cheiro aromático de panquecas recém-assadas! As panquecas de kefir são uma receita incrivelmente simples, experimente você mesmo e veja por si mesmo.
É necessário
- - kefir ou iogurte - 500 ml;
- - ovo - 1-2 unidades;
- - açúcar - 1-2 colheres de sopa;
- - sal - ½ colher de chá;
- - farinha - 1 copo;
- - óleo vegetal refinado.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com um batedor em uma tigela funda, juntamente com o kefir de qualquer teor de gordura ou iogurte, adicione o açúcar, o sal e a farinha. Após a mistura, a massa deve ficar fofa, leve, sem grumos e não muito grossa. A massa da panqueca também pode ser amassada na batedeira, será ainda mais rápido.
Passo 2
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira, aqueça bem. Coloque a mistura em uma frigideira quente. Alise rapidamente as panquecas com uma colher, tornando-as redondas ou ovais. Frite dos dois lados até dourar, cerca de dois minutos de cada lado.
etapa 3
Sirva panquecas prontas imediatamente com chá quente. Uma adição clássica às panquecas é o creme de leite. Você pode usar xarope de qualquer geléia ou mel derretido em banho-maria.
