Se quiser se aquecer e se recarregar em um dia nublado, você pode preparar um prato simples, mas delicioso, à base de batata, bacon e ovos.
É necessário
- Ingredientes para 2 pessoas:
- - 4 batatas de tamanho médio;
- - cebola média;
- - sal a gosto;
- - azeite;
- - Pimenta preta da terra;
- - 4 ovos;
- - 2 colheres de sopa de manteiga;
- - 30 ml de leite;
- - 4 tiras de bacon (ou a gosto);
- - 200 g de queijo cheddar ralado.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 190C. Descasque as batatas, corte em pedaços pequenos e pique a cebola. Numa frigideira de fundo grosso, aqueça o azeite, coloque as batatas e as cebolas, o sal e a pimenta, frite em lume médio durante 15-20 minutos. As batatas devem ser fritas, douradas, mas não queimadas.
Passo 2
Enquanto as batatas são fritas, bata os ovos com o leite e um pouco de pimenta-do-reino moída em uma tigela. Rale o queijo e corte o bacon em pedaços pequenos.
etapa 3
Unte 2 assadeiras pequenas com manteiga, coloque batatas e pedaços de bacon nelas.
Passo 4
Recheie as batatas com bacon com ovos batidos, polvilhe generosamente com queijo ralado.
Etapa 5
Asse as batatas no forno por 15-20 minutos - os ovos devem estar cozidos e o queijo deve derreter. Um prato farto e delicioso está pronto!
